Jeder weiß: Ab und zu abends eine No-Carb-Mahlzeit einlegen hält schlank. Im Schlaf. Denn so erweitern wir unsere Fastenphase auf 16 Stunden. Kein Insulin. Kein Lipolyse-Stopp. Ungebremster Fettabbau. Nun, wie können das Pastafans wie ich machen, ohne zu leiden? Mit einem grünen Trick ... mit Zucchini-Spaghetti.
Eine 100-Gramm-Portion Pasta (Rohgewicht) hat 74 Gramm Kohlenhydrate. Die kann man supereinfach einsparen, ohne, dass man’s merkt. Supergesund. Vegan-compatibel. Und echt lecker! Zucchini durch den Spaghetti-Hobel rollen. Zum Beispiel mit Gambas, Zwiebeln, Chili und Olivenöl genießen.