Liebe Glyxler, Hallo, Servus, Grüezi und Grüß Gott! 14. Februar 2018
Lust auf ein Valentinstags-Menü? Der Grund, warum der Glyx-Letter heute schon zu euch flattert. Zeitgleich mit dem kleinen Gesellen, der sich dieser Tage einstellt. Mr. Heißhunger. Wenn der Kopf "verzichten" will, legt er sein Veto ein. Kann er ruhig. Wir schließen einfach einen Pakt mit ihm. Heute gibt's einen ganzen Glyx-Letter voller Tipps und Tricks gegen den Boykotteur guter Fasten-Vorsätze: Der Glyx-Shot, der Ich-bin-satt-Hormone lockt, der Test, der emotionalen Hunger aufdeckt, süße und herzhafte Smoothies, die das Eiweißkonto füllen, Blumenkohl-Pizza für Pizza-Abende ohne Reue. Um den Kopf vom Hab-sonst-nix-zu-tun-Schokolade abzulenken, empfehle ich den Langeweile-Webstuhl von Verena – für blitzschnelle und superschöne Do-it-yourself-Tischsets.
Viel Spaß beim Fasten & Lesen wünscht Eure Marion Grillparzer
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INHALT1. Carpe diem Heißhungerepidemie 2. Gut zu wissen Was macht Heißhunger? 3. Neustart (Intervall-)Fasten und Glyxen 4. Ausprobieren Zwei Tage Suppe 5. KörperWissen Was macht Hunger? Kälte, Zucker oder Fett? 6. xunt Der Glyx-Shot 7. Test Hat dich der emotionale Hunger im Griff? 8. Glyx-Bringer Anti-Heißhunger-Gewürzmischung 9. Smoothie Zweimal Anti-Heißhunger-Cocktail 10. Abnehm-Tipp Schlank mit 4 Grapefruits die Woche 11. Marion liest Einfach low carb 12. Glyx-Rezept Blumenkohl-Pizza 13. GLYX-Mama Spurensuche 14. Do-it-yoursel Langeweile-Webstuhl 15. Feelgood Sex ist so gesund 16. Aktiv Licht, Luft und Bewegung 17. eBooks Jetzt aktuell: Weizen- und Zuckerfasten 18. News Von ADHS und niedrige Vitamin D-Spiegel bis Crash-Diäten lassen Herzmuskel verfetten
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Carpe diemHeißhungerepidemieNun fasten sie alle. Und da taucht er auf. Er wuselt aus allen Ecken. Setzt sich auf die Schultern und quengelt: Keks. Gib mir sofort ein Keks. Ja, jetzt ist seine Zeit. Für die kleinen und großen Attacken gibt es so viele Gründe, wie es Menschen gibt. Und selbstverständlich gibt es auch unzählige Möglichkeiten, den Heißhunger zum Schweigen zu bringen. Als Ernährungsexperte gibt man gerne so Wahnsinns-Ratschläge wie: Kau Kaugummi, trink ein Glas Wasser, iss‘ Gemüsestreifen, geh aufs Trampolin … Hab‘ ich auch gemacht. Nur: Eines Tages saß der Heißhunger dann bei mir selbst auf der Schulter. Schlimmer als der schlimmste Tinnitus quengelte er seine Ich-will-sofort-Botschaften in mein Ökotrophologinnenohr. Und acht Kilo später war ich dann eine geläuterte Ökotrophologin. Hatte ein paar Röllchen um den Bauch. Aber auch eine echte Anti-Heißhunger-Strategie – jenseits vorbeugender Gemüsestreifen. Meine Anti-Heißhunger-Strategie: lerne ihn kenne. Lerne ihn lieben. Die meisten Heißhunger-Geplagten machen nämlich einen Fehler: Sie können den Robin Food der Fettzellen nicht leiden. Können gar nicht mit ihm umgehen, ignorieren oder hassen ihn. Völlig falsch! Man muss ihn kennenlernen, sich mit ihm an einen Tisch setzen – und einen Pakt schließen. Man sollte schlichtweg wissen, wo kommt er denn genau her, welcher Mangel lockt ihn denn an? Mit ein wenig Achtsamkeit, einer Portion Wissen über Biochemie, das Herstellen von den richtigen Neuropeptiden, das Locken und Ausbremsen gewisser Hormone hilft ihn zum Verbündeten zu machen. Im Grunde ist er ja ein nettes Kerlchen. Wer ein Bild von ihm hat, raubt ihm seine kleine Macht – und kann viel, viel besser mit ihm umgehen. Meinen Heißhunger hat mir der Illustrator Gert Schless gezeichnet. Den dürft ihr ruhig auch haben. Der ist artgerecht gut zu halten :). Gut zu wissenWas macht Heißhunger?1 Das moderne Schlaraffenland mit seinen verarbeiteten Lebensmitteln, die das Heißhungerhormon Insulin locken. 2 Falsche Diäten, zu wenig Kalorien, fehlen von nur einem Nährstoff führt dazu, dass das Gehirn diese Diät abbricht. 3 Der süße Geschmack (Glück schmeckt süß) und das macht süchtig. Wenn wir traurig sind, ist süß stärker als der Wille. 4 Der Stress. Erzeugt Zuckermangel im Blut. Das macht heißhungrig. 5 Ein übersäuerter Körper. Ausgleichen! Teilzeitfastend mit Basenbrühe z.B. 6 Hormonschwankungen, PMS und Wechsel. 7 Mangelnde Körperwahrnehmung. Die kann man wieder lernen. Tanzend. Auf dem Trampolin. Oder Yoga wären schon mal die ersten Schritte Neustart(Intervall-)Fasten und GlyxenDas 3-Wochen-Komplettprogramm, das man in den Alltag integrieren kann, das das Leben verändert. Mit täglicher Begleitung – weil ich’s meinem Körper schuldig bin. Für Neu- und Widereinsteiger in ein gesundes, fröhliches, schlankes Leben. Es gibt einen Knopf, da muss man nur draufdrücken – und es dauert keine drei Tage, da fühlt man sich schon pudelwohl. Und los geht’s: Kilos schwinden, Blutwerte verbessern sich, die Laune steigt ... mit unserem nagelneuen Programm (Intervall-)Fasten & Glyxen, in das Schnellentschlossene heute noch einsteigen können, am Samstag geht's richtig los. Der nächste Start-Termin ist der 7.04. Es ist auf dem neuesten Stand der Forschung (5:2, 16:8). Ganzheitlich. Basisch. Zucker- und weizenfrei. Ganz einfach in den Alltag zu integrieren. Mit an Bord: Fastenleiter Manfred Spahn. Mit Webinaren, Coaching-Filmchen, mp3s, täglichen mails, Betreuung in einer geschlossenen Facebook-Gruppe. Rundumbetreuung inklusive eines wertvollen Starter-Pakets mit Eiweiß, Vitalöl, Schrittzähler & Co für nur 249 Euro (die Smal-Version, ohne Paket: 149 Euro). Hier mehr lesen und anmelden. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Therapiestunde beim Heilpraktiker oder Ernährungsberater kostet minimum 90 Euro. Und hier kriegt man 3 Wochen.
AusprobierenZwei Tage SuppeRaus aus der stärksten körperlichen Heißhungerfalle führt nur eines: zwei Suppentage. Unbedingt mal ausprobieren. Insulinresistenz verlieren!
Schnapp dir den Thermomix oder einen großen Topf und mach dir für zwei Tage einen gigantischen Pott an Fastensuppe. Und die isst du. Zwei Tage lang. So viel du willst. 2 Tage reichen, um die Sensitivität unserer Körperzellen für Insulin wieder zu schärfen. Heißt: Runter von der Autobahn in den Diabetes. Heißt: Raus aus der Heißhungerfalle. Heißt: Abnehmen wird plötzlich viel, viel leichter. Wer schon Typ-2-Diabetes hat, kann seinen Arzt mit dazu ziehen. Jetzt wisst ihr, warum ich seit Jahrzehnten vor dem Glyxen zwei Suppentage empfehle. Die machen das Leben anschließend einfach viel, viel leichter. Mein Liebling: die magische Kohlsuppe.
> und hier geht's zum Rezept mit Varianten. KörperWissenWas macht Hunger? Kälte, Zucker oder Fett?Es gibt drei Theorien, die uns Hunger erklären. Die thermostatische Theorie sagt: Wir kriegen Hunger, damit wir die Temperatur des Körpers ausgleichen; wenn’s kalt wird, wächst der Hunger. Weshalb wir im Winter mehr essen als im Sommer. Die glukostatische Theorie erzählt davon, wie der Blutzucker, also die Glukosemenge im Blut, aufrechterhalten werden muss – damit dem Gehirn ja nicht der Zucker ausgeht. Das macht superschnell superheißhungrig. Denn Unterzucker ist lebensbedrohlich. Und die lipostatische Theorie weiß, die Fettzelle pocht auf eine bestimmte Menge an Anlieferung; hat sie genug, sendet sie Sättigungssignale, zum Beispiel über das Hormon Leptin. XuntDer Glyx-ShotDie Weight Watchers verschreiben ein Gläschen Olivenöl, wenn gar nichts mehr geht. Die Grillparzer macht das noch klüger. Sie kombiniert das mit Essig und Vitalstoffen. Olivenöl lockt nämlich, das zeigen viele Studien, Ich-bin-satt-Hormone, und Essig sorgt dafür, dass weniger Insulin ausgeschüttet wird. So macht man sich einen Glyx-Shot: 200 g grüne Blätter und Gemüse mit 0,4 l Wasser, dem Saft von zwei Zitronen im Mixer verquirlen. In Eiswürfelbehältern einfrieren. Für einen Glyx-Shot zwei dieser Würfel in ein Glas geben, 1 EL Oliven- oder Hanföl dazu und 1 EL guten Essig (keinen billigen Industrieessig!). Und das als Aperitif vor dem Essen nehmen. Wer hat mein Fatburner-Smoothie-Buch noch nicht? Das gehört unbedingt in die gesunde Küche! Schnell, bevor der Frühling mit seiner Müdigkeit kommt. Neu bei FidolinoKollagen ForteFür alle, die nicht immer Zeit haben Knochenbrühe zu kochen, haben wir jetzt das Kollagen Forte von St. Helia. Es unterstützt die Kollagenbildung von Bindegwebe, Haut, Gelenken, Blutgefäßen. Das Pulver ergibt zusammen mit Grapefruit- oder Zitronensaft und Wasser ein leckeres Getränk für die Versorgung des Körpers mit Kollagen. Mit Acai, CoEnzym Q10 sowie Magnesium, Zink und Vitamin B-Komplex. 400 g-Dose für die 40-Tage-Versorgung. 39,80 Euro inkl. MwSt. plus Versand, über Fidolino. TestHat dich der emotionale Hunger im Griff?Wann isst du aus einem Gefühl heraus? Ankreuzen, Punkte zusammenzählen.
Weniger als 8 Punkte. Total normal. Wir alle essen immer mal wieder, weil wir das Gefühl haben, dass ... 8 bis 16 Punkte: Hier taucht der emotionale Hunger schon überdurchschnittlich häufig auf. Vorsicht! Ein Esstagebuch führen. Und sich klar machen: Hm, mein Körper braucht das jetzt nicht, nur mein Kopf. Und meiner Seele könnten andere Dinge viel besser tun. 17 und mehr Punkte: Starker emotionaler Hunger mit hoher Neigung zu Heißhungerattacken. Drehen sich die Gedanken vielleicht sogar immer nur ums Essen? Dann braucht man vielleicht sogar schon einen Therapeuten, der einem hilft, das wieder auf die Reihe zu bekommen. Hier kann man sich Informieren, erste Anlaufstelle. GLYX-BringerAnti-Heißhunger-GewürzmischungOrientalische Gourmet-Freuden heißt: die Heilkraft der Gewürze nutzen.
Anti-Heißhunger-Gewürzmischung aus Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Piment, Vanille und Zeylon-Zimt machen – und damit Heißhunger bremsen im Kaffee, Joghurt, Quark, Obstsalat, Müsli. Fit und fröhlich in den FrühlingMit unserem Fatburner-Trampolin, dem fröhlichsten Hometrainer der Welt. Ein 20-Minuten-Training ist so effektiv wie 30 Minuten joggen. Man trainiert Muskeln und Ausdauer gleichzeitig, tut etwas für Fettreduktion und Gewichtskontrolle, Anti-Aging, Stressabbau. In 4 Gewichtsklassen, mit Stahlfedern oder Gummibändern, idealem Preis-Leistungs-Verhältnis und optimalem Schwingungsverhalten. Mit Klappbeinen und 102 cm Ø passt es in die kleinste Bude. Ab 193 Euro inkl. MwSt. und Versand, über Fidolino. SmoothieZweimal Anti-Heißhunger-CocktailEs gibt zwei wundervolle Möglichkeiten den Heißhunger zu bestechen. Einmal süß und einmal herzhaft. Immer ist die Grundlage: Eiweiß – idealerweise in Kombi mit Bakterien. Denn Eiweißmangel macht immer, immer, immer Heißhunger.
Qualitativ hochwertigen, stichfesten Joghurt mit lauwarmem Wasser verquirlen (2:1). Mit etwas Birkenzucker, Ingwer, Kardamom und Zimt würzen. Die herzhafte Variante: 1⁄2 geschälte Gurke mit 1 Becher Joghurt und 100 ml kalter Gemüsebrühe im Mixer verquirlen. Mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Zwei wahre Fatburner. Erhöht man sein täglich Protein (für Zahlenfreaks: auf bis zu 30 Prozent), verliert man das viszerale (gefährliche) Fett um den Bauch und verbessert sowohl den Fett- als auch den Zuckerstoffwechsel. Und das bremst natürlich auch den hormonellen Heißhunger aus. Wichtig: Zu jeder Mahlzeit Eiweiß. Und auf seine Formel achten: 1,5 bis 2 Gramm pro Kilo Körpergewicht. Hier kann man eine Eiweißtabelle kostenlos herunterladen.
Tipp: Veganer nehmen Kokosjoghurt. Und: Wer viel unterwegs ist, der kann auch mit Aminosäure-Presslingen, die Nahrung ergänzen. Abnehm-TippSchlank mit 4 Grapefruits die WocheWer vor dem Essen 1⁄2 Grapefruit isst, nimmt ab – im Schnitt 3 Pfund, vereinzelt bis zu 4,5 Kilo im Jahr. Die Grapefruit reguliert den Blutzuckerspiegel, bremst das Blutzuckerhormon Insulin, das Heißhunger macht und Fett auf der Hüfte einsperrt. Ich tu mir übrigens auch gern mal ein Stück Grapefruit in meine Marionade. Die gibt ihre guten Botschaften auch in homöopathischen Dosen ab. (Achtung: Grapefruit verträgt sich mit manchen Medikamenten nicht! Arzt oder Apotheker fragen.) Weitere Bitterstofflieferanten: Grüner Tee, Artischocke, Chicorée, Raddicio, Brunnenkresse, Endiviensalat und Löwenzahnblätter. Auch Kohl liefert Bitterstoffe. Aus vielen anderen Gemüsen sind die Bitterstoffe leider herausgezüchtet worden. Bio-Bauern arbeiten Gott-sei-Dank wieder mit alten Sorten. Bei fidolino gibt’s den guten alten mit kaukasischen Kräutern. Marion liestEinfach low carbIch liebe Hochglanzmagazine. Ich liebe sie ganz besonders, wenn's ums Essen geht. Ja und dann gibt es nur noch eine Steigerung: das Ganze auch noch glyxlich. Neu auf dem Markt ist das Cookazine "Einfach low carb". Leichte Küche – leichtes Leben. Mit leckeren Rezepten wie Zucchini-Pasta, Leinsamennussbrot, Cloudbread, Moringa-Wintergreen-Smoothies, Schoko-Avocado-Mus, Blumenkohlpizza ... Dazu gibt's HIT für Anfänger und Fortgeschrittene und den Lowkal-Tipp in Berlin. Für 4,90 Euro.
Glyx-RezeptBlumenkohl-PizzaHeißhunger auf Pizza, wer kennt das nicht? Hier darf man ihn getrost stillen. Ein Rezept aus meinem Smart-Aging-Buch. Das Foto ist von Tina Engel.
500 g Blumenkohl, geputzt | 1 Bio-Ei | 70 g geriebener Parmesan | 1TL getrockneter Oregano | 200 g Tomatensugo (alternativ 200 g gehackte Tomaten aus der Dose) | 2 EL Tomatenmark | Ursalz | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | 4 Stängel Basilikum | 1 Mozzarella, in Scheiben | 100 g bunte Kirschtomaten, halbiert
Love-TunerSchnellste Mini-Medi: Ein einziger Ton mit 528 Hertz macht das Herz weit. Verstärkt das Gefühl der Liebe, der Zufriedenheit, der Ruhe. Verlängert die Ausatmung, aktiviert den Parasympathikus, beruhigt die Nerven. Die zauberhafte Flöte hängt an einer Kette aus Bronze oder Silber. So hat man den Love-Tuner immer und überall griffbereit, für die schnellste Mini-Meditation zuhause und unterwegs. 65 Euro inkl. MwSt. plus Versand bei Fidolino. GLYX-MamaSpurensucheVerena, unsere GLYX-Mama weiß, wie man Achtsamkeit in den Mama-Alltag bringt.
Der Winter ist ja nochmal zurückgekehrt und da heißt es: durch den Schnee stapfen. Der Weg zum Kindergarten mit meinem Kleinsten ist sehr kurz, kann sich aber im Kinder-Tempo auf eine gefühlte Ewigkeit ausdehnen. Da muss ich dann manchmal tricksen, um voranzukommen. Zum Beispiel mit Spuren suchen. Es ist so spannend, im Schnee die verschiedenartigen Abdrücke zu bewundern. Tiere, Schuhe, Reifen.... Oder zu staunen, was man selbst für welche macht. Am Besten sind ja die Old-School-Gummistiefel mit Lachgesicht auf der Sohle. Und wenn man als Mama dann das Ganze noch in Richtung Kindergarten lenkt, dann ist man schnell am Ziel. Und hat auch gleich noch eine Geh-Meditation gemacht. Das ist gelebte Achtsamkeit! > Mehr Mama-Tipps: mamameditation.de
Do-it-yourselfLangeweile-WebstuhlLetzte Woche war mein Achtjähriger krank und ihm war soooooo langweilig. Da hab ich dann einfach eine alte Schnur mehrmals um eine Stuhllehne gewickelt und ein paar alte Küchentücher rausgesucht. Davon hat man ja immer viele rumliegen. Und wir haben sie dann einfach in Streifen gerissen. Diese Stoffstreifen hat mein Sohn dann durch die Schnurbahnen an der Stuhllehne gewebt: immer drunter, drüber, drunter, drüber. Am Ende jeder Bahn nochmal 2-3 mal zurück und das Ende auf der hinteren Seite herausschauen lassen. Jede Bahn dicht an die darunterliegende drücken. Als alle Stoffstreifen aufgebraucht waren, haben wir die Schnüre vom Stuhl losgeschnitten und immer zwei miteinander verknotet, damit das Ganze hält. Sieht etwas rustikal aus, aber es ist mit soviel Liebe gebastelt, dass ich mich jetzt jedes mal freue, wenn ich meinen Kaffee drauf stelle.
FeelgoodSex ist so gesundDas stand diese Woche im Netdoctor. Und nun steht es hier. Treibt es wild! Wer durchs Bett turnt, hat ein wunderbares Ausdauertraining fürs Herz. Und wer’s nicht übertreibt, darf das auch nach Herzkrankheiten tun. Eine halbe Stunde verbrennt 250 kcal. Und Liebe macht Zufrieden. Der kleine Heißhunger bleibt unerhört auf seinen Chips und Riegel sitzen. Wer mehrmals Sex die Woche hat, hat mehr Antikörper, Blutkörperchen und Killerzellen im Blut. Ein starkes Immunsystem schenkt uns einen höheren Spiegel an Glückshormonen. Und schon Küssen stärkt das Immunsystem. (Nö ... die Viren und Bakterien verenden in der Magensäure). Sex ist ein Wundermittel gegen Stress. Kennt frau unter Bettkoma. In das Männer fallen. Die tiefe Entspannung danach. Das Kuschelhormon Oxytocin erhöht die Endorphine und die killen Schmerzen. Häufiger Sex schützt die Prostata vor Krebs und beugt über das Training der Beckenbodenmuskulatur Inkontinenz vor. Reicht das? Auf geht’s ...
AktivLicht, Luft und BewegungDas kennt jeder: Frühling. Überall spitzen grüne Triebe. Es riecht so frisch. Die zarten Sonnenstrahlen kitzeln auf der Nase. Und das Glück steigt hoch ... Licht macht biochemisch gute Laune und bremst den Appetit. Und wenn die Tage kürzer werden, wächst der Hunger. Das liegt daran, dass der Körper das Schlafhormon Melatonin nicht so richtig abbaut, wenn ihm die nötige Lichtdusche fehlt: Wir fühlen uns auch tagsüber müde und antriebslos. Lichtmangel stört unsere inneren Rhythmen, bringt das Gleichgewicht der Hormone und Nervenbotenstoffe durcheinander, unsere innere Uhr aus dem Takt. Lichtmangel macht müde, heißhungrig und schlecht gelaunt. Die idealste Kombination, Übergewicht und Heißhunger in den Griff zu bekommen ist: Kombiniere Licht, Sauerstoff, Bewegung. Deswegen machen wir in unserem Fasten & Glyxen-Programm unser „Aktives Erwachen mit Manfred“ am geöffnetem Fenster. Mach auch du morgens ein kleines Bewegungsprogramm, z.B. 10 Minuten auf dem Trampolin am offenen Fenster. Natürlich auch gut: Joggen oder Walken gehen. Hey Heisshunger, ab jetzt bin ich der Boss! Von dem original Heißhungerbuch, das sich wirklich lohnt zu lesen, wenn man unter Heißhunger leidet, habe ich nur noch wenige Exemplare. Wer noch eines möchte, kann das bei Fidolino bestellen. Ich signiere das auch gerne.
ebooksDie meisten unserer eBooks gibt's ab sofort in der Kindle-Version oder im epub-Format. Praktisch nicht nur in der Küche ...
Jetzt aktuell
newsADHS und niedrige Vitamin D-SpiegelViele Kinder und Jugendliche mit ADHS haben einen niedrigeren Blutdruck und geringeren Vitamin-D-Spiegel als Gleichaltrige. Dies könnte zu gestörten Signalwegen im vegetativen Nervensystem führen. Quelle: ÄrzteZeitung
Laufen kein Problem für GelenkeLaufen ist schlecht für die Gelenke? Nur eine dumme Ausrede. Jedenfalls so die Ergebnisse einer neuen Studie aus den USA: Die ergab, Marathonläufer, die seit 20 Jahren ihrem Hobby frönen, im Schnitt 76 Marathons hinter sich haben, sind deutlich weniger von Arthrose geplagt als die übrige Bevölkerung. Quelle: ÄrzteZeitung PMS-Brownie gegen HeißhungerDie „Moon Cycle Bakery“ im amerikanischen Olympia, Washington hat einen Perioden-Brownie gegen Heißhungerattacken erfunden. Das Geheimnis des PMS-Brownies mit niedrigem glykämischem Index liege in den Zutaten, erklärt die Bäckerei. Adaptogene (Pflanzenstoffe) sollen dem Körper in emotionalen und physischen Stresssituationen helfen, sich besser selbst zu regulieren. Ingwer und Primel helfen gegen Krämpfe, Magnesium sorgt für besseren Schlaf, gute Verdauung und Entspannung. Auch glutenfreie und vegane PMS-Brownies sind im Programm. Kann nur eine Frage der Zeit sein, bis der US-Trend auch zu uns schwappt :o)
Crash-Diäten lassen Herzmuskel verfettenForscher der Universiät Oxford untersuchten, wie sich acht Wochen lang andauernde Formula-Diäten mit 800 kcal auf das Herz auswirken. Während das Fett in Leber und Bauch sich reduziert, wächst der Fettanteil im Herzmuskel rapide an und zwar um 44 Prozent. Das verschlechtert die Herzfunktion, die Pumpleistung. Das regle sich aber wieder. Nach acht Wochen waren die Herzen weniger stark verfettet und die Herzleistung verbessert. Quelle: Netdoctor Anmerkung der Redaktion: Man möge solche Experimente mit seinem Leben bitte nur unter ärztlicher Aufsicht unternehmen.
Dinge, die das Leben leichter machen
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