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Das neue BegleitprogrammPrinzip PureDas hoch motivierende internetbegleitete 4-Wochen-Komlett-Programm für mehr Gesundheit, mehr Energie, bessere Laune – und weniger Kilos. Hier den Trailer ansehen! Mit tollen Experten. Täglich gesünder, täglich jünger, täglich energiegeladener, täglich fröhlicher – und in vier Wochen ein neuer Mensch. Pure heißt ... Die Konzentration auf das Wesentliche. Auf das einfache, gesunde Essen, das uns schmeckt, das uns heilt. Und auf die pure Freude an der Bewegung. Weg vom Fitnesswahn hin zu einem völlig neuen Körperverständnis. Achtsamer Umgang, verstehen, was im Körper abläuft. Kleine Bewegungshäppchen – von Mobilisation bis Qigong. Spüren. Herausfinden, was einem gut tut. Ins Leben integrieren. Nächste Runde. Juni: Hier mehr lesen.
Happy Mamatag IMaikäferEinfach meine Energiekugeln (in allen Büchern ein Rezept) zu Maikäfern formen. Mit Schokolade überziehen. Und mit Mandelplättchen Flügelchen verleihen. Und mit einem kleinen Maiglöckenstrauß verschenken.
Happy Mamatag IILiebeslollisUnsere Glyx-Backen-Fee Karin kreiert für den Muttertag diese xunten Mürbteigherzen. Vegan, glutenfrei, mit den neuen Mehlen... wer seine Mama lieb hat, verschenkt freilich ganz gesund!
180 g glutenfreie Mehlmischung (je 60 g Buchweizen und Vollkornreis, fein gemahlen, 30 g Süßlupinenmehl, 30 g Walnussmehl) | 8 g Eiersatzpulver in 40 ml Wasser gelöst oder ein Ei |100 g Margarine oder Butter | 20 g Mandelmus | 50 g Rübenzucker | eine Prise Salz und Vanille | etwas Aprikosenmarmelade und Zartbitterkuvertüre
> hier geht's zum Rezept
Pure glyxenEinfach ZuckerIch liebe Zucker. Tut jeder. Ist auch okay. Macht nämlich glücklich. Nur die Dosis macht das Gift. Ein Löffelchen macht gar nix, außer glücklich. Und wenn man ihn wertschätzt, Aufmerksamkeit hinein steckt, dann kann er einen weder krank noch dick machen. Also ich nehme Rohrohrzucker oder Rohrübenzucker. Und da tue ich dann getrocknete Zitrusschalen hinein. Ich brauche sehr viele Zitronen. Weil ich ja glyxe. Und diese Biozitronenschalen wandern natürlich nicht in den Müll sondern als Wertschätzung in den Zucker. So 1:3. Und damit kann man dann noch gesünder zuckern. Funktioniert natürlich mit anderem Obst, das man gerade frisch erntet und trocknet, weil so viel davon da ist, auch. (Mehr solcher Rezepte in: Prinzip-Pure, ZS-Verlag)
feelgoodImmerda-KohlKohl ist ein Kreuzblütler und Medizin pur. Macht gute Laune, schützt vor Krebs. Sollte man täglich eine Portion essen. Entweder als Spitzkohlrohkost, wie im letzten Newsletter verraten. Oder als Brokkoli-Röschen-Salat wie es in meinem derzeitigen Lieblingsbuch Prinzip Pure steht. Oder als Blaukraut. Das habe ich mir in meiner Studentenzeit ganz, ganz oft gekocht. Und einfach ein Ei dazu gegessen. Und bekam für wenig Geld viel Gesundheit. Bioflavonoide schützen jede Zelle, Chlorophyll liefert Energie fürs Pauken. Für 6 Portionen: 2 Zwiebeln schälen, halbieren und fein schneiden. 1 kg Rotkohl vierteln, bis zum Strunk fein schneiden. 3 EL bayerisch Ghee (home-made Butterschmalz) in einem großen Topf schmelzen. Zwiebeln darin anschwitzen. Rotkohl zugeben. 5 Minuten unter Rühren braten. Salzen und pfeffern. Mit 300 ml selbst gemachtem Saft aus Holunderbeeren, Äpfeln oder Trauben auffüllen. 1 Lorbeerblatt dazu geben. Und 1 Stunde garen. Pro Portion: 3 g EW, 5 g F, 12 g KH
PureHome-made JoghurtEine Fasten & Glyxlerin hat sich an Joghurt versucht. Das ging sehr, sehr in die Hose. Wahrscheinlich hat sie alle halbe Stunde nachgeguckt, was sich da im Glas so alles tut. Das Ergebnis war "verklumpt und hat gestunken". Gott sei Dank haben wir da auch so was von tolle Experten in der Gruppe. Michaela Halder schrieb heute morgen: Ich bin gelernte Käserin und kann dementsprechend auch Joghurt machen. Nimm 1 Liter Milch, ist egal welche, NICHT aufkochen (gibt nur einen Kochgeschmack und das Eiweiß wird zerstört), nur kurz vor dem Aufkochen aufhören zu heizen. Abkühlen lassen auf 40 - 42 Grad. Ca. 150 – 200 g Naturjoghurt dazu rühren. Wieder auf ca. 42 Grad erwärmen und in Gläser füllen. Mind. 20 Std. bei 40 - 42 Grad bebrüten. NICHT mehr bewegen oder drankommen, dann gibt es Klumpen oder wird nicht mehr fest. Nach der Zeit schauen, ob der Joghurt fest und sauer ist. Wenn ja, ab in den Kühlschrank, wenn nein einfach nochmal 2 Std. bebrüten. Einen Joghurt davon aufheben und für die nächste Joghurtproduktion hernehmen. Das kann man ca. 4 - 5 x so machen. Schauen, dass die Gläser immer tip top sauber sind. Je fetter die Milch ist, umso mehr Joghurt zum Beimpfen muss man nehmen. Falls er ein wenig klare Flüssigkeit absondert, einfach unterrühren. Ist nur Molke. Vielen Dank, liebe Michaela. Kurz noch meinen Senf dazu: Ich würde da aber schon gute Milch nehmen. Nix ultrahocherhitztes. Lieber Heumilch. Sonst kann man sich ja gleich Industriejoghurt kaufen.
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LeckerErdbeeren konservierenJetzt beginnt die Erdbeeresaison. Bitte viel ernten und viel konservieren. Zutaten für 2 kg Marmelade: 1,5 kg Erdbeeren, 6-7 Stängel Rosmarin 500 g Birkengold® Gelier-Birkenzucker Erbeeren waschen und putzen. Rosmarin ebenfalls waschen, die Blätter vom Stiel lösen und möglichst fein hacken. Erdbeeren im Mixer oder in einem großen Topf pürieren. Nun den Gelier-Birkenzucker und den Rosmarin zugeben, gut umrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Aufkochen und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nehmen: Dafür etwas Marmelade auf einen eiskalten Teller geben. Wenn die Marmelade noch zu flüssig ist bzw. noch nicht geliert, sollte sie noch einige Minuten gekocht werden. Nun die Fruchtmasse in saubere, ausgekochte Gläser randvoll füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen. Gut auskühlen lassen. Fertig.
Frühjahrs-Boosterfür faule Mädels und Kerls. Muss man nämlich nicht ständig wässern. Microgreens mit diesem sensationell einfachen Set selbst ziehen – und schon nach wenigen Tagen sprießt das Superfood auf der eigenen Fensterbank. Gibt es in den Sorten Radieschen, Rucola, Brokkoli, Rotkohl, Kresse und Senf. Alle sind bio und reich an lebendigen Enzymen, Vitalstoffen, hochwertigen Mineralien und leicht verdaulichen Proteinen. Das Starter-Kit mit Porzellankeimschale, Edelstahleinsatz und 2 Bio-Saatpads funktioniert supereinfach. Gibt's für 29,95 inkl. MwSt. plus Versand bei Fidolino.
SinnvollesLuststock meiner SeeleSein ganzes Leben auf Sinn-Suche lebte Michael Bauer als Benediktiner-Mönch und mit Zen-Buddhisten. Er beschenkt uns aus stilvoller Feder mit “Sinn-vollem”. Kaum ein wenig wärmer, da wird wie wild gezupft, gegraben, gepflanzt, gemulcht, geschottert und gedingst. Im Garten. Wo sonst. Ein heiliges Tun. Die ehrwühligen Beetschwestern und Beetbrüder vom Orden des Heiiligen Grabens bis zum Gehtnichtmehr tief versunken in ihrer spirituellen Andachtsmeditation. Abgeschieden hinter Klostermauern aus Maschendraht. Gehorsam gegenüber ihrer Ordensregel: Beete und Warte. Auf deine Radieschen, Karotten, auf Schnittlauch und auf mein Schatzi: "Maggikraut", Liebstöckel alias Luststock. Gartenkult als Übung des Wartens. Wo sonst gibt es das noch? Eh immer alles schneller und noch sofortiger. Natur nimmt sich die Zeit, die sie braucht und deine Ungeduld ist ihr schlichtweg: schnurzegal. Großartig! Gartenpflege ist Seelenpflege. Apropos. Wer pflegt den Garten deiner Seele? Wie schaut es dort aus? Vertrocknete Erde? Verwucherung ohne Ende? Zeit, den harten Boden mit dem Spaten der Achtsamkeit zu lockern, ihn mit dem Wasser der Liebe und des Mitgefühls zu gießen. (Herzens-) weite Wege anlegen und kühle Oasen schaffen, in denen sich andere wohlfühlen können. Ein Wohlfühlmensch sein. Eine Wohlfühlseele. Für dich. Für alles. Züchte vitale Sprossen der Zuversicht. Zupfe aus das Unkraut kraftsaugender Gedanken, in die Magengegend tretender Worte und mach aus deiner Seele quasi ein Weltwunder: Die hängenden Seelen-Gärten von Sophia, Peter, Marion, Susi, Robert, Jutta, Carmen, Michael....Klingt doch irgendwie sympathischer als die Hängenden Mundwinkel von...
XuntHaferBei Haferflocken denkt wohl kaum jemand an Superfood. Zu Unrecht: Hafer macht lange satt, schützt den Darm und senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Warum, das stand jetzt im Spiegel: Hafer punktet mit einer besonderen Form von Ballaststoffen, so genannte Beta-Glucane. Sie fördern die Ausscheidung von Gallensäuren, und um neue Gallensäuren zu bilden, muss der Körper auf Cholesterin zurückgreifen – der Cholesterinspiegel sinkt. Natürlich quetschen wir unseren Hafer selbst, ratzfatz in der superschönen Flockenquetsche, kombinieren ihn mit Eiweiß (Milch, Quark, Joghurt) und Vitamin C (Beeren, Apfel, Orange), denn dann sättigt er noch länger und der Körper kann auch das enthaltene Eisen besser verwerten.
Xunt IILerchen und EulenWissen wir alle: Es gibt Morgen- und Nachtmenschen. Solange wir nach unserem Bio-Rhythmus leben dürfen, ist das auch kein Problem. Stressig wird es erst, wenn eine Nachteule morgens ins Büro muss, während ihre innere Uhr noch im Tiefschlaf liegt. Das kann soweit gehen, dass sie deshalb eine Depression oder einen Diabetes entwickelt und daher auch früher stirbt als die Lerche, die morgens schon topfit ist. So stand es jetzt in der Fachzeitschrift „Chronobiology International“. Wissenschaftler der britischen University Surrey führten eine Studie mit 430000 Briten von 38 bis 73 Jahren durch. In einem Zeitraum von 6,5 Jahren starben unter den Teilnehmern zehn Prozent mehr Nachteulen als Lerchen, gleichwohl Männer wie Frauen. Warum? Laut der Forscher ernährten sich die Abendmenschen weniger gesund, litten doppelt so oft an psychischen Störungen und häufiger unter Diabetes, Magen-Darm- und neurologischen Erkrankungen (Nerven und Muskulatur). Denkbar sei auch, dass sich Abendmenschen stärker künstlichem Licht aussetzen, so die Melatoninproduktion stören, was Insulinresistenz und Diabetes fördert. Da der Chronotyp teils erblich bedingt ist, lässt sich der Schlafrhythmus nicht einfach umstellen. Helfen können aber regelmäßige Schlafenszeiten, flexibel Arbeitszeiten – und die Abschaffung der Sommerzeit.
  
VibrationstrainingDer wundervolle GalileoWenn es Muskeltraining auf kleinstem Raum, in kürzester Zeit sein soll, dann gibt es nichts effektiveres als den Galileo. Die fittesten Menschen trainieren damit: Astronauten und Leistungssportler. Seine Vibrationen kräftigen fühlbar in nur 5 bis 10 Minuten Trainingszeit die Muskeln in Bauch, Beckenboden, Beinen, Rücken und Po. Das ist wissenschaftlich geprüft und Studien zeigen die Wirksamkeit des Galileos. Verschiedene Körperhaltungen trainieren unterschiedliche Muskelgruppen, Gewichte verstärken das Training für Fortgeschrittene. Die Vibration ist übrigens völlig ungefährlich. Gibt's in verschiedenen Farben und mit Haltestange. Ab 3599 Euro inkl. MwSt. plus Versand. Über Fidolino.
Glyx-BringerBärlauchGerade noch Bärlauch-Zeit! Man findet die grünen länglichen Blätter in Parks, Wälder und Wiesen. Aber vorsicht, nun sind auch die Maiglöckchen dran. Wer unsicher ist, ob er wirklich den sogenannten Waldknoblauch vor sich hat und nicht das ähnlich aussehende, aber giftige Maiglöckchen, der kauft Bärlauch auf dem Wochenmarkt. Der Verwandten von Schnittlauch und Zwiebel verfeinert Salate und den Kräuterquark, eignet sich für Pesto, Suppe und Kräuterbutter. Er ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, enthält Magnesium und Vitamin C für Muskeln und das Immunsystem, seine ätherischen Öle sind Medizin für die Verdauung. Wenn man die Blätter zerkleinert, wird Allicin freigesetzt, ein natürliches Antibiotikum, das Keime tötet und antibakteriell wirkt, gegen Erkältungen, Husten und Halsschmerzen hilft. Und Bärlauch enthält 20 Mal mehr Adenosin als Knoblauch. Dieser Stoff erweitert die Blutgefäße, gut für alle, die unter Bluthochdruck oder Migräne leiden.
Die Glyx-DiätEin kleiner Ritterschlag von der DGEDas freut. Erstmals hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) etwas Positives zum Thema Glyx-Diät publiziert. Da warte ich ja seit 20 Jahren drauf. Sogar mit Namensnennung: „Die GLYX-Diät wurde 1999 von der Oecotrophologin und Journalistin Marion Grillparzer geprägt.“ Und dann steht da (auf zwei Seiten!) frei übersetzt folgendes: Nun belegen Studien, dass Glyxen vor Diabetes Typ 2 schützt und ihn sogar positiv beeinflusst, das Darmkrebsrisiko senkt. Dass es bei Kindern und Jugendlichen mit Übergewicht die Triglyzeride im Blut senkt – einen positiven Effekt hat. Dass es Studien gibt, die zeigen, dass der Glyx wichtig ist für Prävention und Management von Diabetes mellitus, koronarer Herzkrankheit und Übergewicht. Dass sogar moderate bis schwache Assoziationen für ausgewählte Krebsarten beobachtet werden. Dass 6 Wochen Glyxen den Blutdruck senkt. Natürlich darf so eine Behörde den Dampfer nach 20 Jahren nicht gleich ganz umdrehen, da muss man schon noch schreiben: Die bisher publizierten Daten machen deutlich, dass die Studienlage hinsichlich der Wirkung der Glyx-Diät auf die Gesundheit nicht einheitlich ist. Und dass die Diät schon „viel Disziplin“ erfordert. Trotzdem. Das ist so was wie ein kleiner Ritterschlag. Freut mich. Hier könnt ihr genaues lesen.
Neustart(Intervall-)Fasten und GlyxenDas 3-Wochen-Komplettprogramm, das man in den Alltag integrieren kann, das das Leben verändert. Mit täglicher Begleitung – weil ich’s meinem Körper schuldig bin. Für Neu- und Wiedereinsteiger in ein gesundes, fröhliches, schlankes Leben.Hier mehr lesen und anmelden.
 Carpe Diem
B-VitamineEnthält alle 8 B-Vitamine in natürlicher Form für eine optimale synergistische Wirkung. Mit Magnesium und Calcium aus natürlichem Dolomitgestein. Durch die hohe Dosierung von Vitamin B Komplex erreicht man über 100 % der täglich empfohlenen Verzehrmenge – mit einer Kapsel täglich. Für einen besseren Energiestoffwechsel, Nerven, Haut, Immunsystem und Sehkraft. Ausreichend für eine 3-Monatskur. 24,90 Euro inkl. MwSt. plus Versand über Fidolino.
GLYXlich
RhabarberZum Glück gibt’s Rhabarberkompott! Wer isst, was die Natur gerade auftischt, macht sich unabhängig von der Lebensmittelindustrie. Und kriegt all die Vitalstoffe, die man zur Zeit braucht. Jetzt dringend rhabarbern. Ich liebe Rhabarberkompott, nichts macht mich glücklicher. Rhabarber putzen, in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit wenig Wasser, ein bisschen Rohrohrzucker, einer Zimtstange in ca. 15 Minuten weicht kochen. Gleich essen. Liebe ich mit Quark! Der liefert dann gleich noch das Tryptophan fürs Serotonin. Aber auch etwas in sterile Gläser abfüllen. Und als Rhabarberkompott die Saison verlängern. Z.B. morgens zum Braunhirse-Brei mehr als lecker.
The Big 5 for PUREAlles, was Ihr für das Pure-Leben jetzt braucht. Ölpresse Sein Öl aus Ölsaaten und Nüssen selbst pressen. Für viel Geschmack, eine Fülle an wertvollen Fettsäuren, die halten jede Körperzelle jung. 399 EUR. Jump Das Trampolin mit Gummi-Seilringen und Haltestange für Einsteiger. Hüpfend verbrennt man 1200 Kalorien/Stunde, bewegt 400 Muskeln im Körper. 149 EUR. Spirali Gemüsehobel für No-Carb-Spaghetti. Drehen, kurz in der Pfanne braten, als Nudelpfanne mit leckerer Sauce servieren. 32,90 EUR. Bianco Forte Ein Hochleistungsmixer verändert euer Leben. Für Smoothies in allen Farben, cremige Suppen, Nussmilch, Pesto. 299 EUR. GLYX-Schoko-Setzum Glück selber machen. Medizin pur, hält schlank, verjüngt, macht wach und sehr, sehr zufrieden. 5 Zutaten, 10 Minuten. Fertig. 79 EUR.
DIYSelbst gemachtes InsektensprayHöchste Zeit für Flugalarm. So schützt man sich mit natürlichen Mitteln gegen Mücken & Co.: Eine Sprühflasche mit Wasser füllen, etwas Backpulver, Zitronensaft und einige Spritzer Zitronenöl hinzugeben. Schütteln und bei Bedarf aufsprühen.
Hey Heisshunger, ab jetzt bin ich der Boss! Von dem original Heißhungerbuch, das sich wirklich lohnt zu lesen, wenn man unter Heißhunger leidet, habe ich nur noch wenige Exemplare. Wer noch eines möchte, kann das bei Fidolino bestellen. Ich signiere das auch gerne.
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GLYX-MAMAMach einfach Freude drausVerena, unsere Glyx-Mama verwandelt Alltags-Pflichten in Alltags-Freuden Wenn Du wie ich Mama bist, kennst Du bestimmt das Gefühl, zu müde zu sein... zu müde, dir was Gesundes zu kochen, zu müde zum Sport, zu müde um Dir mal was Gutes zu tun. Aber da kenne ich einen Trick. Denn ist Dir schon mal aufgefallen, dass alles, was inspiriert, interessiert & Freude macht, leicht geht? Und die Müdigkeit vertreibt? Aber alles, was sich so nach soll und muss und Pflicht und Druck und Arbeit anfühlt, ist schwer und man ist...gäääääähn… plötzlich sooooooooo müde. Und das kann man nutzen, um ermüdende Mama-Alltags-Pflichten in Freuden zu verwandeln. Zum Beispiel, indem Du von vornherein kochst, auf was Du auch Lust hast (bei Marion gibt’s ja genug Familien-taugliche Rezepte). Oder einfach auf dem Weg zur Kita (oder zurück) oder zum Supermarkt kurz joggen. 5 Minuten sind besser als nix und man fühlt sich gleich fit und sportlich. Oder überlege Dir, was Dir sonst noch Freude in den Alltag zaubert und versuche es mit den notwendigen Dingen zu verknüpfen. Zum Beispiel beim Kochen deine Lieblingsmusik hören :-). Oder sogar ein Hörbuch, wenn jemand anderer auf die Kinder aufpasst. Noch mehr Mama-Alltags-Tipps findest du auf meinem Blog auf www.mamameditation.de newsNeue BlutzuckermessungForscher aus Großbritannien haben eine neue Methode zur Messung des Blutzuckers vorgestellt, die das Management der Diabeteskrankheit von Millionen betroffenen Patienten revolutionieren könnte. Die neue Blutzuckermessmethode ist komplett schmerzfrei und nicht invasiv, d. h. das Entnehmen eines Bluttropfens aus Finger oder Ohrläppchen entfällt. Die Messung des Blutzuckers mit der neuen Methode erfolgt über die Haut – und zwar über einen Sensor, der in ein Pflaster integriert ist. Das Pflaster überträgt die Werte, die über eine über die Haarwurzeln austretende Flüssigkeit gemessen werden, an das Smartphone oder den Computer. Nun bleibt nur zu hoffen, dass diese Methode bald zur Verfügung steht. Quelle: health.com 150 Minuten reichenUS-Forscher fanden heraus: Man kann sein Normalgewicht halten, wenn man 2 ½ körperlich aktiv ist pro Woche. Braucht ihr einen motivierenden täglichen Tritt in den Allerwertesten? Der Bewegungskultur vermittelt, statt Fitnesswahn. Lauter wundervolle Bewegungshäppchen, die glücklich machen, den Körper und den Kopf. Den kriegt man in unserem wundervollen Begleitprogramm „Prinzip Pure“. Das und noch viel mehr.
      
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