Tropfen für Tropfen wird Kokosblütensirup als Nektar, direkt auf Höhe der Palmenblüten, aufgefangen. Dafür klettern Menschen zweimal täglich gewandt an den schmalen Stämmen der 25 Meter hohen Palmen hinauf, um den Nektar zu gewinnen. Nun ist das wertvolle Süßungsmittel aus Asien auch in unseren deutschen Bioregalen gelandet. Als Kokosnektar. Mit vielen Vitalstoffen. Sein niedriger GLYX von 35 lockt weniger Insulin als Haushaltsszucker. Passt also wunderbar ins Glyx-Leben. Sein einzigartiger, stark karamelliger Geschmack und sein süßes, leicht säuerliches Aroma verfeinern Saucen und schmecken auch in Desserts, Müslis oder im Smoothies sehr, sehr lecker.