Wie viel Schokolade darf ich essen, ohne dass mein Blutzucker verrückt spielt, der Insulinspiegel ansteigt, die Fettverbrennung stagniert, alles auf die Hüfte geht? Das ist ganz einfach. 5 Gramm Schokolade oder 20 Gramm Bitterschokolade. Am besten selbst gemachte raw-schokolade. Wie man die macht? Supereinfach. Steht in meinen Büchern. Und hier gibt's ein Filmchen dazu.