Nun kommen wieder die traurigen und die süßen Tage. Backen Sie schnelle Plätzchen mit hohem Glücksfaktor (Gewürze!) und niedrigem GLYX – also gut zu Mr. Heißhunger, gut zur Linie. 2 Eier mit 2 EL Birnendicksaft im heißen Wasserbad schaumig schlagen.1⁄2 TL Zimtpulver, 1⁄4 TL gemahlene Nelken, 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss, 250 g gemahlene Mandeln und 50 g gehackte Mandeln unterziehen.Blech mit Backpapier auslegen. Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen aufs Blech setzen, in den kalten Ofen schieben und bei 180° (Umluft 160°) 15 bis 20 Minuten backen.