Rot: Malventee. 5 Teebeutel über Nacht in 1 Liter Wasser einweichen. Aufkochen, Eier darin 10 Minuten
hart kochen. Und drin liegen lassen.
Grün: 1/2 Pfund Spinat in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, 30 Minuten köcheln lassen. Spinat herausnehmen. Eier im Sud hart kochen. Noch ein Weilchen drin liegen lassen.
Gelb: Kurkuma (40 g) mit 1 Liter Wasser aufkochen, 15 Minuten ziehen lassen. Eier darin hart kochen.
Blau: 1/2 Kopf Blaukraut klein schneiden. Mit 1 Liter Wasser bedeckt 30 Minuten Stunde köcheln lassen. Kraut heraus nehmen. Eier 10 Minuten im Sud hart kochen. Und über Nacht im Sud liegen lassen.