...mal einen leckeren Sesam-Curry-Dip auf die Grill-Tafel stellen. Herrlich würzig und blitzschnell zubereitet. Passt wunderbar zu gegrillten Auberginen oder Gemüsespießen mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika. Und der Curry macht Fleisch viel bekömmlicher und Grillen gesünder.
Das Rezept: 2 TL Butter in einem kleinen Topf erhitzen. 2 TL scharfes Currypulver und 1 EL Sesam darin bei milder Hitze 1 Min. anschwitzen. Kurz abkühlen lassen, dann mit 2 EL Frischkäse und 3 EL Joghurt verrühren. Den Curry-Sesam-Dip mit Salz, Pfeffer, Zucker und 1 TL Limettensaft verrühren.