Dazu der Saft von 1 Zitrone, 4 EL Rohrohrzucker. Pürieren. Die Kerne würzen mit Bitterstoffen, sie kriegt mein Hochleistungsmixer so klein, dass die nicht mehr stören. 1 TL Agar Agar (pflanzliches Geliermittel) in das Mus geben, 10 Minuten wirken lassen. Nun ein kleines Blech mit Backpapier auslegen. Das Beerenmus in einen Topf geben, aufkochen und 2 Minuten feste blubbern lassen. Abkühlen lassen, dann auf das Backpapier verteilen. 24 h in den Kühlschrank stellen, dann vom Backpapier weg ausstechen. Lecker!!! Und morgen sind die Himmbären dran.