Für zwei Portionen. Ofen vorheizen auf 220 Grad. 40 Gramm Walnusskerne grob hacken. Kleine Form mit etwas Olivenöl auspinseln. 2 Packungen Feta-Käse (300 g) hineinsetzen, mit 2 TL Honig und 2 EL Olivenöl beträufeln. Walnüsse und abgezupfte Zweige von Rosmarin darauf verteilen und mit einer Prise Chiliflocken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen. Käse mit Pfeffer aus der Mühle und einer weiteren Prise Chiliflocken würzen und servieren.

 

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