Kaffee mindert das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes – die Nachricht, fast schon ein alter Hut. Jetzt behauptet ein Forscherteam der Harvard University in Cambridge, dass die schwarzen Bohnen lebensverlängernd wirken und vor neurologischen Beschwerden schützen. Sie analysierten Daten von 200.000 medizinischen Angestellten über einen Zeitraum von 30 Jahren. Ihre Frage: Ab wie vielen Tassen täglich ist Kaffee gesund? Die Antwort: Eine bis fünf Tassen am Tag wirken lebensverlängernd, ab der sechsten Tasse gibt es keinen zusätzlichen Effekt mehr, es schadet dem Körper aber auch nicht mehr Kaffee zu trinken. Die Forscher gehen davon aus, dass seine Wirkstoffe einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben. Dies gilt übrigens auch für entkoffinierten Kaffee.