Kurkuma, auch bekannt unter den Namen Gelber Ingwer, Safranwurz oder Gelbwurz, Hauptbestandteil in jedem Currypulver wird schon lange heilende Kräfte nachgesagt. Kurkumin, das verantwortlich ist für die typisch gelbe Curry-Farbe, bescheinigen verschiedene Studien eine heilsame Wirkung. Eine neue Studie der Saar-Uni zeigt: Kurkumin entfaltet ganz gezielt antientzündliche Wirkung. Nun basteln die Forscher an Medikamenten, die weniger Nebenwirkungen haben als Kortisol. Und wir warten nicht lange, wir glyxen uns gesund durchs Jahr mit dem Kurkuma-Drink golden milk.