Nach grün (Matcha-Teepulver), pink (Rote Beete) und gold (Kurkuma) geht die Latte im Coffee-Shop jetzt blau über den Tresen. Der koffeinfreie Liebling der Social-Networker, Kreativmenschen, Vegan-Anhänger ... besteht im Jahre 2016 unter anderem aus Kokosmilch, Agavendicksaft und blauem Pulver aus der Spirulina-Alge. Schmeckt, ist aber farblich gewöhnungsbedürftig.