Frauen, die 6,5 Prozent ihrer täglichen Kalorienzufuhr durch pflanzliche Proteine deckten, hatten im Vergleich zu denjenigen Frauen, bei denen der Anteil nur bei 4 Prozent lag, ein um 16 Prozent geringeres Risiko für eine vorzeitige Menopause. Das heißt, wenn nur 1 Prozent mehr pflanzliches Protein täglich auf dem Teller liegt – Hülsenfrüchte, Nüsse, Pilze, Haferflocken – verringert sich die Wahrscheinlichkeit für eine vorzeitige Menopause um 6 Prozent.