Wer auf Bio achtet, erntet Genuss! So Forscher der Northeastern University in Boston, Massachusetts: Wenn wir wissen, dass unser Steak vorher artgerecht gelebt hat, schmeckt es uns besser. Mehr als 100 Probanden gaben die Forscher zwei identische Stücke Trockenrind. Das eine Stück mit der Herkunftsgeschichte „Massentierhaltung“, das andere mit der Geschicht „Biobauernhof“. Das Bio-Fleisch roch und schmeckte den Probanden besser – und sie waren auch bereit 22 Prozent mehr dafür auszugeben. Auch diese Studie zeigt: Unser Glaube beeinflusst den Genuss. Belegt ist auch, dass uns Wein besser schmeckt, wenn wir glauben, dass er teuer war.  Quelle: Spektrum.de