Circa ein Drittel der Deutschen ist mit Vitamin D unterversorgt, so das Resultat der “Studie zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland”, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Auftrag gegeben wurde. Vitamin-D-Mangel bedeutet, dass die Serum-25-Hydroxvitamin D-Werte der Probanden unter 30 nmol/l lagen. Nur knapp 40 Prozent waren ausreichend versorgt. Vitamin D ist für den Erhalt von Knochen, Zähnen, Muskelfunktionen und die Immunabwehr wichtig. In den Wintermonaten sichert man die Versorgung mit dem Sonnenvitamin in Form von Kapseln oder Tropfen.