Nüsse sind als Nervennahrung bekannt. Auch Herz und Gefäße profitieren von den schmackhaften Kernen. Jetzt belegt eine amerikanische Studie auch den positiven Einfluss der Walnut aufs Gemüt. Der Verzehr der Nuss hebt – zumindest bei jungen Männern – die Stimmung. Eine Handvoll täglich über 6 Wochen verzehrt, und der Frohsinn stiftende Effekt ist nachweisbar. Aber auch für Frauen gibt es gute Gründe, die Nuss nicht nur in der Vorweihnachtszeit zu knacken: Aktuell werden nämlich auch die Zellschutzstoffe der Walnuss für die Brustkrebs-Prophylaxe erforscht.