Eine empirische Studie von BurdaForward hat im Oktober 856 Personen zum Thema Genuss befragt. Ein paar Ergebnisse: Für 34 Prozent ist das Abendessen die wichtigste Mahlzeit des Tages, Fleisch steht mit 26 Prozent genau so hoch im Kurs wie Süßes. Mehr als die Hälfte der Befragten kauft Lebensmittel im Supermarkt, nur 13,5 Prozent gehen auf den Wochenmarkt, dennoch achten 55 Prozent auf die Herkunft der Produkte. Überraschend: Schnellimbisse oder Fast-Food-Restaurants besuchen nur 9 Prozent.