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Marion schreibtDie Camper-DiätEine Camper-Diät? Ja. Warum sollen wir nicht dann Ballast los werden, wenn wir uns leicht fühlen, wenn jeder Tag Achtsamkeitstraining ist, wenn die Märkte der Welt uns mit Frischem locken ... Wenn wir Lust haben fröhliche One-Pot-Rezepte auszurobieren. Marion Grillparzer, Bestsellerautorin und Ernährunswissenschaftlerin, schrieb dieses Buch
für uns Unterwegsmenschen, Genießer, faule Abenteuer. Es taugt in ganz Europa - ja eigentlich auf der ganzen Welt. Und freillich auch zu Hause. Eine liebevolle Reise zu sich selbst, zu mehr Energie und weniger Kilos kann man überall machen. Mit 140 schnellen, kreativen Rezepten von Susann Kreihe. Und einem Bewegungsprogramm von Sportwissenschaftlerin Saskia Klughardt zum Runterladen aufs Handy. Und eine mp3-Überraschung für die gute Nacht. Die Camper-Diät. Eine liebevolle Reise zu mehr Energie und weniger Kilos. Hardcover, 192 Seiten, durchgehend fotografiert, limitierte Auflage, 22,90 Euro. Und als e-book: 16,90 Euro.
Glyx pureEiweiß-Pancakes mit bunten BeerenHellt nicht nur Regentage auf. Das Rezept stammt aus meinem neuen Buch "Die Camper-Diät". Zutaten für 2 Portionen: 50 g Magerquark | 3 EL Buchweizenmehl | 4 EL Erbseneiweißpulver (oder Hanfeiweiß) | 2 Eier | 1 Prise Salz | etwa 50 ml Wasser | Zimt oder Schlank-Gewürz (aus dem Buch „Die Camper-Diät“ | 2 EL neutrales Pflanzenöl zum Braten | 100 g gemischte Beeren | 2 TL Akazienhonig oder Sirup ✔ Pro Portion: 396 kcal, 33 g KH, 30 g E, 16 g F Den Quark mit Mehl und Erbseneiweißpulver, den Eiern, dem Salz und etwas Wasser zu einem dickflüssigen Pancake-Teig verrühren. Die Pfanne erhitzen und 2 EL Teig hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Beeren füllen, würzen. Wer mag, träufelt noch 1 TL Honig oder Ahornsirup darüber. >Hanfprotein und ein gutes Eiweiß-Konzentrat gibt es bei Fidolino.
NaturheilmittelEinjähriger Beifuß, Artemisia annuaMeine Oma hat mir gelernt, an die Kraft von Heilkräutern zu glauben. Heute glaube ich nicht nur, sondern messe auch. Tut sich was? Lese Studien. Freue mich immer wieder, dass es diese Form der Medizin gibt. Ein ganz besonderes Kraut. Artemisia annua, eine einjährige Pflanze aus der Gattung der Korbblütler, wird seit mehr als zweitausend Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Sie gilt als stark blutreinigend und hochwirksam gegen Parasiten und andere Infektionserreger. Z.B. Borelliose, Malaria – und derzeit laufen einige Studien zur antiviralen Wirkung gegen Covid. Aber was ich noch wichtiger finde: Die Studien zur Wirkung von Extrakten von Einjährigem Beifuß gegen Krebs, unter anderem vor allem auch Brustkrebs. Und weil ich dieses Heilkraut so wichtig finde. Gibt es das neuerdings auch bei Fidolino. Und zwar, das ist besonders, in Deutschland angebaut, von einem Familienunternehmen.
TestenA bisserl KinesiologieWisst ihr wie man herausfinden kann, ob eine Tomate wirklich "Bio" ist? Meine Oma wusste das. Zugegeben, ein wenig geniert hab’ ich mich schon, wenn meine Oma, und das tat sie noch mit weit über 90, im Bioladen mal wieder austestete, ob die Tomate wirklich ungespritzt ist. Das ging so: Tomate in die rechte Hand nehmen, linken Arm auf der Seite ganz lang ausstrecken und dabei den Nächststehenden boxen, um dann auch noch mit gebieterischem Ton den Auftrag nachzuschieben, er möge doch mal versuchen, ihr den Arm runterzudrücken. Und glaubt mir, da hat keiner gewagt, das nicht zu tun. Erklärung? O-Ton: »Geht das ganz leicht, dann ist das Gemüse gespritzt. Das macht man so in der Kinesiologie!« Na ja, im Laden halt nach Corona.
 Sinn-volles
Planet des (R)AffenUnser Alltags-Philosoph Michael Bauer über das Klima und das Aussterben dummer Arten ... Der neue KlimaBericht macht mich nach- und vor allen vordenklich! ZukunftsDenkerisch. Wie wird das dann mal sein? Wenn wir so weiter tun wie bisher?! So "normal"!! Wie gehen wir mit unserer Mamma Erde um? Täglich sollten wir einen MutterTag für sie machen. Früh aufstehen, ihr Frühstück richten und ihr ein Gedicht aufsagen! Ein Gedicht sollten wir werden für sie und alle Geschöpfe auf ihr! Menschen. SonnenBlumen. FeuerSalamander...Stattessen: PsychoHorrorThriller!! Der Mensch ist des Menschen Mensch! Keep cool, auch wenn es täglich heißer wird!! Macht ja nix! Sterben wir halt ein wenig aus! Vielleicht kommt nach uns wirklich intelligentes Leben zum Vorschein? Mitfühlendes und vor allem dankbares.
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 DIY
GewürzkarussellMeine Freundin Petra ist gerne im Wohnmobil auf Reisen. Und wenn Sie auf Reisen ist, nimmt sie von den bunten Märkten dieser Welt Gewürzmischungen mit. Und davon habe ich zu meinem sich immer wieder aufs Neue jährenden 45. Geburtstag profitiert. In goldigen Säckchen verpackt, liebevoll beschriftet und hübsch eingedost: ein Curry aus Indien. Baharat für orientalische Gerichte, ein scharfes Ras El Hanout aus Nordafrika, das Gewürz für Mojo Verde aus Spanien, für die Pasta gibt’s Italienische Kräuter – und für den Quark eine Kräutermischung aus ihrem Garten. Wenn ich richtig gezählt habe: Für jedes Jahrzehnt ein Säckchen Glück. Das macht mal nach! Drei wundervolle Gewürzmischungen findet ihr übrigens in „Die Camper-Diät“: das „Super-für-Alles“, die „Mobil&Fit-Würze“ und der „Schlank-Mix“. Alle drei mit Zauberkraft.
 Der Glyx-Trick
So sinkt der Glyx eines CroissantsIch werde ja immer wieder gefragt, wie man denn herausfinden könnte, ob ein Fertigprodukt einen niedrigen oder hohen Glyx hat. Ich weiß, dass ich das hier auch schon geschrieben habe, aber das wird mitunter Jahre her sein. Eigentlich geht es ganz einfach. Man guckt sich an, wie viel Kohlenhydrate stecken drin. Und wieviel davon sind Ballaststoffe. Wenn man die Kohlenhydrate durch die Zahl der Ballaststoffe teilt, kommt idealerweise ein Wert von 5 raus. Beispiel: Stecken in der Scheibe Brot 50 g Kohlenhydrate und 5 Gramm Ballaststoffe, ist der Wert 10. Das ist zu hoch. Er sollte 5 sein, oder darunter liegen. Stecken in der 50-Gramm-Scheibe 10 Gramm Ballaststoffe, kommt 5 heraus. Das ist gut. Das heißt: niedriger Glyx. Manchmal trickse auch ich. Wohlgemerkt: trickse! Wenn ich große Lust auf ein Croissant habe, dann darf es das schon mal sein. Dann esse ich einfach 1 gehäuften EL frisch geschrotete Leinsamen dazu. Mit einem Stück geriebenen Apfel oder Joghurt. Ganz einfach: 1 Croissant hat 40 g Kohlenhydrate und so gut wie Null Ballaststoffe. 1 gehäufter Esslöffel Leinsamen hat 8 g Ballaststoffe. Und? Genau. 40 : 8 = 5. Leinsamen, frisch geschrotet, empfehle ich eh jedem. Täglich. Und manchmal zum Croissant.
Produkt des MonatsHanfprotein 56 – Proteinreiches Bio-HanfsamenpulverWas tut man in den Smoothie, ins Brot, ins Müsli um mit 100 Prozent Natur den Eiweißgehalt zu erhöhen? Den Glyx zu dimmen? Hanfsamen-Pulver. Hanfsamen sind von Natur aus proteinreich und überzeugen mit einem leckeren nussigen Geschmack. Unser Bio-Hanfprotein 56, ist biologisch & vegan, 100 Prozent natürlich ohne Zusatzstoffe, von Natur aus laktosefrei. Die ideale Ergänzung für Veganer und Vegetarier und alle, die das Pflanzliche Eiweiß erhöhen wollen. Das Bio Hanfprotein wird aus dem Presskuchen von geschälten gerösteten Hanfsamen erzeugt. Da die Hanfschalen bereits vor dem Pressen entfernt werden, ist der Geschmack sehr nussig. Verwendung: Mischen Sie 1-2 Esslöffel ins Müsli, in Milkshakes, Joghurt oder Smoothies. Zum Backen: bis zu 20 Prozent der im Rezept angegebenen Mehlmenge durch Hanfprotein ersetzen. Bio Hanfprotein 56 Prozent - Neu bei Fidolino 500 g für 17,50 Euro oder 1000 g zum Sonderpreis für 31,90 Euro.
feelgoodOmas lieben bedingungslosAus der Hundertjährigenforschung weiß man: Magere Zeiten fördern das lange Leben. Körperliche Arbeit auch. Genauso wie das Leben auf dem Land – und gesundes Essen, verheiratet zu sein, viele Freunde, ein aktives neugieriges Leben, an etwas zu glauben, und, das finde ich auch sehr, sehr wichtig: Gutes tun. Eigentlich immer. Und gerade jetzt. Das hält glücklich, das hält jung. Meine Oma wurde fast 100 und alles Wichtige habe ich von ihr gelernt. Ich denke übrigens, allein die Tatsache, eine liebende Oma zu sein, erhöht schon unser Mindesthaltbarkeitsdatum. Omas lieben bis zum Jupiter und zurück und bedingungslos. Und das bekommen sie retour. > hier weiterlesen Mein Buch Smart-Aging ist eine Ode an meine Großmutter, eigentlich an alle Großmütter. Sie stecken voller Liebe und Weisheit.
Marion antwortetFett oder Kohlenhydrate?Immer wieder werde ich gefragt: Low fat oder Low carb? Was ist gesünder? Oder gar High fat oder High carb? Gerade habe ich wieder einen spannenden Artikel vom UGB (Unabhängige Gesundheitsberater) gelesen. Es geht um „Wieviel darf man denn ...“ Fett oder Kohlenhydrate. Viele Experten fechten schon lange die Nährstoff-Empfehlungen der DGE an: Unsere tägliche Energie solle zu mehr als 50 bis 55 Prozent aus Kohlenhydraten sein, zu 30 bis 35 Prozent aus Fett und 0,8 g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Nun gibt es große Studien, wie die PURE-Studie und die ARIC-Studie, die zeigen mehr als 60 Prozent Kohlenhydrate erhöhen das Sterblichkeitsrisiko genauso wie weniger als 40 Prozent. Letzteres bedeutet ja, mehr Energie aus Fett. High fat. Hat die DGE recht? >hier weiterlesen
ThermomixSchlank auf KnopfdruckRund sechs Kilo mehr hat Corona 40 Prozent von uns gebracht. Die wird man wieder los. Im Handumdrehen... mit Glyx-Mix. Ein 4-Wochen-Programm. Gesund essen, schlank essen, gut essen, schnell kochen. Ja, das passt alles in einen Topf. Mit Glyx und Mix geht das Abnehmen so was von auf Knopfdruck, ganz nebenbei – und, ja freilich, schmecken tut’s auch! Einfach mal vier Wochen ausprobieren. Und: Vorher die Blutwerte vom Doc messen lassen. Den kann man auch zum Staunen bringen. Wer einen Thermomix oder ein ähnliches Gerät hat, hat mit meinem „Glyx-Mix, mit den Rezepten von Susann Kreihe etwas Wundervolles in der Hand. Was Leckeres im Bauch. Was hemmungslos Schmälerndes auf den Hüften. Guten Appetit! Ade Fettpolster! > hier gibt's den Glyx-Mix, ZS-Verlag. Gleich kommt ein Rezept!
Glyx-MixGlyx-Obatzda mit RadiEin Sommer-Rezept. Biergartentauglich. Und: Eine angenehme bayerische Art, Kümmel unters Volk zu bringen – natürlich „light“. Aus meinem Buch "GLYX-Mix" für den Thermo. Für 10 Portionen: 100 g Limburger (20% Fett) | 100 g Camembert (30% Fett) | 100 g Magerquark | Pfeffer aus der Mühle | 5 g ganzer Kümmel |. TL Paprikapulver (edelsüß.) | 2 EL Schnittlauchröllchen | 1 Rettich | Pro Portion 6 g Eiweiß • 3 g Fett 3 g Kohlenhydrate 1 Die beiden Käsesorten in grobe Stücke schneiden. Mit dem Magerquark, 2 Prisen Pfeffer, dem Kümmel und dem Paprikapulver im Mixtopf erst 10 Sekunden/Stufe 4 mischen, die Masse dann mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 10 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen. 2 Den Rettich waschen oder gegebenenfalls schälen, in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Obatzden servieren.
BewegungStreck Dich!Von Charité bis Harvard University - viele hochrangige Institute untersuchen die Wirkung von Yoga. Nach acht Wochen kann man besser schlafen, die Nackenschmerzen verschwinden nach zehn Wochen. Yoga spendet inneren Frieden. Verhilft dazu, dass man sich über kleine Dinge freut. Und das Wichtigste: Man steckt plötzlich so richtig gerne in seinem Körper. Fühlt sich frisch, kraftvoll, lebendig. Kann man mit Yoga mit über 50 noch starten? Aber freilich! Jungen Menschen tut Yoga gut. An älteren bewirkt es Wunder. Binnen zwölf Wochen verschwinden Rückenschmerzen, Depressionen verziehen sich, Muskeln wachsen, Knochen verdichten sich, eine wundervolle Leichtigkeit zieht ein. Kann das jeder? Noch mal: Freilich. In jedem Alter. Man arbeitet mit dem eigenen Körper. Und verschiebt die Grenzen gaaaaaanz, gaaaanz langsam und vorsichtig. Ich war übrigens schon über 50, als Thomas meinen Weg kreuzte. Mich Krieger, Kobra, Hund und endlich mal richtiges Atmen lehrte. Und seit diesem Tag darf ich wirklich Jahr für Jahr rückwärts zählen. Yoga macht im Herzen jung. Schenkt einen flexiblen Geist in einem flexiblen Körper. Yoga trainiert beide Gehirnhälften. Hält Muskeln, Sehnen und Gelenke geschmeidig. Stärkt jeden Muskel im Körper. Und: Nichts ist effektiver für unsere Faszien, die uns von Kopf bis Fuß jung halten. Yoga verhilft zu Körperwahrnehmung, zu Beweglichkeit und Balance. Die braucht man, je älter man wird. Nun muss ich ein bisschen angeben: Ich bin beweglicher als so manche 20-Jährige. Und jünger. Jupp. Ich fühl mich jünger. Manchmal wie 13. Und Studien (University College London) zeigen: Sich jünger zu fühlen reicht, um das Leben zu verlängern. >Hier eine kleine Intitial-Zündung mit Nina ...das Glücks-Küchen-Yoga. Kostenlos downloaden!
WerbungDer kleine MukiIch bin schon ein kleiner Design-Freak. Aber wichtig sind für mich die drei f: form follows funktion. Also ein Thermogefäß sollte lange lange heiß und lange lange kalt halten. Dann darf es auch schön aussehen. Die flsk-Thermoflaschen halten meine Fastenbrühe sogar 18 Stunden heiß – im preisgekrönt edlen, puristischen Design. Und der kleine Snackpot-Muki passt mit Suppe im Bauch in den winzigsten Wander-Rucksack. Flasche und Muki gibt's in verschiedenen Farben natürlich bei fidolino.
 Marion liest
Greenfeast – das kleine Buch der grünen KücheAlso wenn ich was kochen will, guck ich ja nicht nur in meine Bücher. Ich habe schon etwa zwei Dutzend andere Kochbücher in meinem Kochbucholymp. Lieben tue ich Nigel Slater. Gerade eben "Greenfeast, Frühling + Sommer". Vegetarische Rezepte, einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll. Da frage ich mich dann welches Gemüse esse ich heute? Bohnen hab ich, Tomaten hab ich, ... und dann guck ich, was schlägt mir Nigel denn vor. Und auf Seite 52 finde ich dann "Grüne Bohnen, Cashewkerne, Tomaten". Und schon geht’s los. Topf Wasser aufsetzen. 350 g Bohnen entfädeln, ich schneide sie nicht, weil es die ganz langen sind. Wasser leicht salzen, Bohnen 2 Minuten kochen lassen, abgießen. Bohnen in eine Schüssel Eiswasser schütten (spar ich mir, doof, das Auge isst mit. Dann sind sie schön grün!). 2 große Zehen Knoblauch schälen, mit drei kleinen milden gehackten Chilischoten kurz in Olivenöl anbraten. 100 g Cashewkerne goldbraun drin rösten, aus dem Öl nehmen, salzen. 300 g Kirschtomaten vierteln, 3 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit Bohnen, Knoblauch/Chili, Cashews und Pfeffer aus der Mühle vermengen. Himmlisch. Das Buch erschien im DuMont-Verlag. Durchgehend bebildert. Greenfeast, Hardcover. 28 Euro*.
FeelgoodGrüner SommerdurstTrinken. Trinken. Trinken. Pures Wasser ist an sich schon Medizin. Aber man kann es ja auch zum Taxi für noch mehr Wohlfühl-Energie-Medizin machen. Als vitalisiertes Wasser. Kennt ihr aus meinen Büchern. Und am liebsten mache ich das gerade mit Minze. A) Weil das auch der Dr. Michael Greger tut, „How not to die“, in Kombi mit Hibiskusblüten. B) Weil sie meinen Garten zuwuchert. Ich kann mir also täglich eine Portion jung und gesund haltende Antioxidantien und Chlorophyll in mein Wasser tun. Und dazu noch das Vitamin C von einer Zitrone. Mein Elixier: 1 Liter Wasser, Saft von 1 Zitrone, ein Stück Ingwer, eine große Hand voll Minzeblätter in den Mixer tun, durchquirlen. Wer es süß will, tut 1 grünes Steviablatt dazu. Mit Eiswürfeln trinken. Greift das Zitronenwasser nicht die Zähne an? Ja tut es. Jede Säure greift die Zähne an. Die vom Apfel, die von der Schokolade, die vom Wein, die von der Zitrone ... Kann man mit etwas Wasser aus dem Mund spülen. Wichtig: Nicht direkt nach dem Genuss von etwas Saurem Zähne putzen. Wer sein Zitronenminzewasser den ganzen Tag über trinkt, spült sich immer mal wieder den Mund mit klarem Wasser aus – oder kann das auch mit Strohhalm tun.
AusprobierenRote AubergineImmer häufiger frage ich im Bioladen: Und was ist das? Antwort zweimal kurz hintereinander: Das ist eine Aubergine. Solanum melongena. Lila und rund guckte sie mich in Pietra Liguria an. Und im Hofladen heute klein, rund und rot. Fast wie eine Tomate, mit der sie auch verwandt ist. Um die 50 verschiedenen Sorten gibt es wohl – das Aroma reicht von fruchtig mild, sahnig bis pilzartig würzig. Und herrlich lecker haben mir die Auberginenröllchen mit Kräuterricotta gefüllt geschmeckt. Dünne Scheiben, salzen, ganz leicht mit Mehl bestäuben, in Öl ausbraten. Auf Küchenkrepp legen. Frischkäse mit Kräutern würzen. Draufgeben, rollen ... und rund um einen Salat servieren. Lecker.
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Ideale AbnehmhelferFür Fitness, Gesundeheit, guten Schlaf und gute Laune und gutes Immunsystem. FEETUP Fit, fröhlich, faltenfrei. Der FeetUp verhilft uns nackenschonend und kinderleicht zum Kopfstand. Und von dieser Warte können wir die Welt mit einem Augenzwinkern betrachten. 129,00 EUR Stress Ade!LoveTuner heißt die kleine Hilfe zur wirkungsvollsten Mini-Meditation. Die Trend-Flöte aus den USA mit dem Healington 528 Hertz, entspannt, weckt die Liebe zum Körper, zum Leben. 62,00 EUR Design Mulit Jucer Digital: Wer "Die 12 gesündesten Rezepte der Welt" gelesen hat, presst sich morgens Marions Zaubertrank. Mit lauter Ingredenzien für die Gesundheit und ein Turbo für die Fettverbrennung. Bei Fidolino für 169,99 EUR Mehr Muskeln, weniger Fett: Das Fatburner-Workout für das Mini-Trampolin als DVD. Workout für Einsteiger und Fortgeschrittene, Kraft-Programm und Cool Down. Nur 13,99 Euro
Cellulite Ade: Die PowerLeggs sind wahre Bodyshaper, man trägt sie auf dem Trampolin, beim Laufen, im Fitness-Studio, auf der Vibrationsplatte. Sie verbessern Durchblutung und Lymphfluss. Cellulite ade! 79,90 Euro Grüner Power-Drink: Smoothie-Lover brauchen einen guten Mixer. Einen, der die Zellwände von Obst und Gemüse und grünen Blättern aufbricht und alle Nährstoffe für unseren Körper verfügbar macht. Das schafft der Bianco puro. Und für den ganz kleinen Haushalt – auch das Wohnmobil – haben wir jetzt den Mini-Mixer mit Maxi-Kraft. Unseren Nutri-Blender. Bittertrunk: Extrakt aus kaukasischen Wildkräutern, unterstützt die Säure-/Basenbalance. Reich an Bitterstoffen. Bei Fidolino für 19,00 EUR Bye-bye Winke-Ärmchen: Die XCO Hanteln erhöhen mit ihrer Schwungmasse den Trainingseffekt – 33 Prozent mehr Kalorien werden so verbraucht als mit toten Hanteln ohne Schwungmasse. Inklusive Workout-DVD. Für 84 Euro Eiweißpower: Ohne pflanzliches Eiweiß kein Abnehmen. Die Eiweißformel 7 Plus (neu: vegan) hilft den täglichen Eiweißbedarf zu sichern. Laktose-, glutenfrei, ohne Farb-, Süß- und synthetische Aromastoffe. Mit dem Extrakt des Cordicep-Pilzes. Für 39 Euro Analyse-Waage: Die ehrliche Hightech-Beraterin. Sie misst Muskelmasse, Kalorienumsatz und berechnet Körperfett. Wichtig, weil Abnehmer kein Gramm Muskeln verlieren dürfen. Hier für 129,00 Euro Schrittzähler. Denn er macht Schritte wertvoll. Abnehmer dürfen 10 000 pro Tag! Für Optimierung der Fettverbrennung. Es ist ein präziser Schrittzähler für die Anzeige von täglichen Schritten, Distanz und Kalorienverbrauch mit 7-Tage-Speicher. Bei Fidolino für 30,95 Euro Acetum Pure: Vom Essig-Dok für Marion Grillparzer abgefüllter Heilkräuter-Essig. 2 Löffel morgens, pures Gold für den Stoffwechsel. Gibt's bei Fidolino ab 16 Euro True life Joghurtkulturen: Ruckzuck Joghurt (egal ob Kuh- oder Sojamilch) über Nacht zubereiten. Mit idealer Kulturenmischung. 6 Milliarden lebende Keime pro 100 ml! Macht glyxlich. Schenkt Darmgesundheit. Und diese eine schlanke Linie. Spart Weichmacher aus Plastikmüll. Hier für 17,90 Euro.
 Glyx-BackenZwetschgenkuchenJuhu, die ersten Zwetschgen sind da! Man braucht einen leichten Quarköl-Teig, einen ohne Weizen. Und frisch geerntete Zwetschgen. Und im Handumdrehen schnuppert man sich in Omas Küche zurück.
Für 1 Blech (ca. 35 x 40 cm, 20 Stücke):
200 g Magerquark | 6 EL Walnussöl | 6 EL Milch | 100 g Rohrohrzucker | 220 g glutenfreie Mehlmischung | 100 g Mandelmehl | 2 TL Weinstein-Backpulver | 1,5 kg Zwetschgen | 70 g Mandelblättchen | Mehl zum Arbeiten
>hier geht's zum Rezept
Rezept aus Marion Grillparzer und Karin Thalhammers Buch: „Xunt backen.“
WerbungNimm zwei: CBD-Öl plus CBD-Immun-BoosterCBD wird in der 4000 Jahre alten Volksmedizin neben seiner eigenständigen Wirkung auf das Cannabinoid-System als Entzündungshemmer und Schlafförderer und Schmerzstiller und ... auch als Medizinpferdchen genutzt, das heißt es balanciert und optimiert die Wirkung anderer Kräuter. Darum haben wir zu unserem 10 %-CBD-Öl nun auch den Immun-Booster im Programm. 10%-iges CBD mit Kräutern kombiniert, welche die stärksten antiviralen, antibakteriellen und immunstärkenden Eigenschaften besitzen. Mit Beifuß, Olivenblatt-Extrakt und wildem Oregano. > Darum gibt's bei Fidolino jetzt das Hildegard Hanf-Extrakt Vollspektrum CBD-Öl und seine Immun-Booster-Variante im Doppelpack zum Einführungspreis 79 Euro. Man spart 20 Euro.
Kurz gemeldet Fischöl bremste Entzündungen. Fetter Fisch ist wegen der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren gesund. Diese wirken nämlich entzündungshemmend. Davon profitiert nicht nur das Herz, auch die schmerzhaften Gelenksentzündungen von Rheumapatienten lassen sich damit lindern. Eine große Übersichtsstudie der University of Surrey zeigt, dass dazu schon eine Kapsel Fischöl am Tag ausreicht. (Quelle: Net Doktor) Unglaublich dumm. Eine australische Studie zeigt: Wer sich in Ernährung weiterbildet, nutzt zu 50 Prozent das Internet. 1/3 der Seiten hat keine Qualifikation im Bereich Ernährung. 1/5 nennt keine Autoren. Und nur 5 Prozent der genutzten Seiten wurden von Ernährungsfachkräften betrieben. Die Lernenden tauschten ihre Quellen untereinander aus, diskutierten das vermeintliche Wissen und brachten es sich gegenseitig bei. (Quelle: UGB) Ärzte gegen Hunger. Im Süden von Madagaskar sind 72 000 Kinder lebensbedrohlich mangelernährt. Dort herrscht die größte Dürre seit 30 Jahren. Es wächst nichts mehr auf den Feldern, sie haben kein Wasser. Die Ärzte ohne Grenzen schreiben: "104 Tonnen. So viele Nahrungsmittel haben unsere Kolleg*innen vor Ort als überbrückende Monatsration verteilt. In Deutschland verbraucht jeder Mensch knapp 2 Kg Nahrungsmittel am Tag. Mit 104 Tonnen würde Bamberg also noch nicht einmal einen einzigen Tag überstehen." Mit 126 Euro kann man sechs mangelernährte Kinder vier Wochen lang mit therapeutischer Fertignahrung behandeln. „Ärzten ohne Grenzen“. Corona macht viele dick. Fand die TU München heraus. Rund 40 Prozent der Erwachsenen gaben an, dass sich die Kombination aus Bewegungsmangel plus mehr Essen seit dem Aufkommen des Corona-Virus auf ihrer Waage bemerkbar gemacht habe. Im Schnitt haben sie 5,6 Kilo zugenommen. Was tun? Tja, da gibt es ein wundervolles intensives Begleitprogramm zum täglichen Glyx. Oder ein neues Buch, das man auch auf Balkonien genießen kann: Die Camper-Diät. Fisch aus dem Reaktor. Schon heute gelten rund 90 Prozent aller Fischbestände als maximal befischt oder überfischt. Doch angesichts der wachsenden Weltbevölkerung sind immer mehr Menschen auf Fisch als Proteinquelle angewiesen. Eine Lösung für das Problem hat die Bluu GmbH – eine Ausgründung des Fraunhofer-Entwicklungszentrums für Marine und Zelluläre Biotechnologie EMB. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion von zellbasiertem Fisch spezialisiert. Er wird aus echten Fischzellen hergestellt und im Bioreaktor gezüchtet. Im Gegensatz zu wild gefangenem Fisch geht dies nicht zu Lasten des Tierwohls. (Quelle: IDW) Covid weckt Epstein-Barr. Ähnliche Symptome wie bei Long COVID, wie Fatigue oder Hautausschläge, wurden auch bei einer Reaktivierung des Epstein-Barr-Virus gesehen. Forscher untersuchten nun, wie häufig Long COVID in einer Gruppe von COVID-19-Patienten auftrat und ob ein Zusammenhang mit dem Epstein-Barr-Virus (EBV) gesehen werden konnte. Zwei von drei Long COVID-Patienten wiesen eine EBV-Reaktivierung auf, aber nur 10 Prozent der Patienten ohne Long COVID-Symptome. Dies eröffnet neue Möglichkeiten für Long COVID-Diagnose, Management und möglicherweise auch Therapie. (Quelle: Deutsches Gesundheitsportal)
Im TrendSpaghettibohnenDie ellenlangen Bohnen sehen witzig aus und verblüffen den Gast. Spaghettibohnen kann man aber nur im Gewächshaus oder an anderen gut geschützten Plätzen wie auf dem Balkon anbauen. Sie wachsen sehr rasch. Die zarten etwa bleistiftdicken Hülsen werden mit einer Länge von ca. 40 cm geerntet. Und schmecken herrlich – unter anderem im Tomaten-Bohnen-Rezept von Nigel Slater (oben).
PflanzenmedizinBlütenzauberSie verzaubern den Morgen, schicken Fröhlichkeit ins Herz und wirkungsvolle Naturmedizin in jede Körperzelle. Ich freu mich über die dunkellila Malvenblüten im meinem Bauerngarten, über Borretsch, Kresse, Ringelblumen... Sie erinnern mich an eines meiner Lebensmotti: Schau, was man damit alles machen kann. Bring der Natur, wann immer es geht, Wertschätzung entgegen. So vieles, was uns die Natur schenkt, lohnt sich nämlich mehr als nur anzugucken. Wie die Malvenblüte. Sie sieht hübsch aus auf dem Smoothie – und heilt. Sobald sie sich zusammenzieht, kann man sie abzupfen und zum Trocknen geben. Das gibt einen wunderbaren Tee – vor allem für die Schleimhäute in Mund, Rachen, Bronchien, Darm. Borretsch (Gurkenkraut) schmeckt, wie der Name schon sagt, ein bisschen nach Gurke. Blätter und Blüten passen in den Greenie. Die Heilwirkung: beruhigend, entgiftend, entzündungshemmend, schweißtreibend. Kapuzinerkresseblüten geben dem Smoothie eine würzig-scharfe Note. Ihre Senföle stärken das Immunsystem und befreien die Darmschleimhaut von Entzündungserregern. Unsere geliebten Gänseblümchen helfen bei träger Verdauung, lindern Magen-Darm-Verstimmungen und regen den Stoffwechsel an. Süßkleeblüten schmecken fein nach Honig und schenken gesunde Energie. Ringelblumen wirken gegen Entzündungen aller Art und schenken eine schöne Haut. Löwenzahnblüten reinigen das Blut und unterstützen Leber wie Galle beim Fettabbau.
 Aktiv
All-you-can-burn – mit Gratis-DVDWer abnehmen will, muss verbrennen. Meiden reicht nicht. Und damit das viele tun, geben wir unsere Fatburner-DVD gratis zum Trampolin. Auf diesem kleinen Wundertuch trainiert man Ausdauer und Muskulatur gleichzeitig – von Kopf bis Fuß, durch Überwindung der Gravitationskräfte. Regt man den Lymphfluss an (entgiften muss man sowieso). Fördert die Kreativität, baut Muskeln auf, Fett ab und kriegt eine dicke Portion gute Laune. Und wenn schlecht Wetter ist, man keinen Park in der Nähe hat, kein Kindermädchen ... na für diese Fälle steht einfach das Minitrampolin (1,02 Meter Durchmesser, Klappbeine) zu Hause. Auf dem braucht man dann auch nur 20 Minuten zu trainieren, weil es effektiver ist als joggen. Darauf kann man wippen, walken, joggen, hüpfen, twisten, tanzen ... Wer zwanzig Minuten auf dem Trampolin zu 130 bpm tanzt fordert das Glück für den Tag auf. Studien zeigen: man fühlt sich weniger Angestrengt und kann mehr Leistung bringen. Bitte, bitte einfach mal ausprobieren – niemals nur Worten glauben, sondern vor allem dem Körper. Aktion aktiv: Zu jedem Fatburner-Trampolin gibt es bis zum 15. September 2021 gratis die DVD "Fatburner-Workout". Im Wert von 13,99 Euro
Oh Fido!Fido fischt nichtHier eine Lieblings-Geschichte aus einem meiner ältesten Bücher. Ich habe viele Tränen gelacht beim Schreiben: "Oh Fido! Das Glück hat Pfoten, das Chaos auch". Seit drei Tagen schleich ich um Fido herum. Beobachte ihn genau. Er tut nichts. Er legt sich wie immer hin und brummt, schlägt seine weißen Pfoten grazil übereinander. Beißt mich ungeduldig in die Waden, während ich die weißen Schuhbänder in die Turnschuhe fädle.
Klaut Stöckchen aus dem Korb vor dem Kamin. Patscht Moritz. Er tut viel. Aber er tut nichts NEUES. Ihm geht der Stoff aus.
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Begleitprogramme
Fasten & Glyxen, Glyx Pure oder Salto Vitale...Jetzt ist Zeit, sich mit Liebe um seinen Körper zu kümmern, ihn mal so richtig kennen zu lernen, abzunehmen, Gesundheit zu tanken, die auf fünf Säulen steht. Mach mit, buch ein Begleitprogramm - idealerweise mit einem persönlichen Coaching mit Marion Grillparzer. Mit dem Buchen eines Begleitprogrammes, Salto Vitale, Fasten & Glyxen oder Glyx-Pure kannst Du ein Jahr als Mitglied auf der Glyx-Diät-Website bleiben. Hier z.B. zu Glyx Pure die Hintergrundinformationen.
  
Vibrations-TrainingDer wundervolle GalileoWenn es Muskeltraining auf kleinstem Raum, in kürzester Zeit sein soll, dann gibt es nichts Effektiveres als den Galileo. Die fittesten Menschen trainieren damit: Astronauten und Leistungssportler. Seine Vibrationen kräftigen fühlbar in nur 5 bis 10 Minuten Trainingszeit die Muskeln in Bauch, Beckenboden, Beinen, Rücken und Po. Das ist wissenschaftlich geprüft, und Studien zeigen die Wirksamkeit des Galileos. Verschiedene Körperhaltungen trainieren unterschiedliche Muskelgruppen, Gewichte verstärken das Training für Fortgeschrittene. Die seiten-alternierende Vibration ist übrigens ungefährlich. Gibt's in verschiedenen Farben und mit Haltestange. Ab 3.599 Euro inkl. MwSt. plus Versand. Über Fidolino.
E-BooksDie meisten unserer e-Books gibt's auch in der Kindle-Version oder im ePub-Format. Praktisch, nicht nur in der Küche... Jetzt aktuell
>Die Camper-Diät >Das Betthupferl und die Wissenschaft >Weizen- & Zucker-Fasten>Wie Du mit dem Rauchen aufhörst >GLYX Vegetarisch >Magische Kohlsuppe >Schnell drei echte Kilo weg (auch in Englisch: > Shed Three Real Kilos Fast >Xunt-Backen >Vegan doch mal >GLYX-Backen >GLYX-Plätzchen
FinDanke, und bleibt gesund!Liebe Leserin, lieber Leser, ich wäre nicht, wenn Ihr nicht wärt, es gäbe meine Bücher nicht, und natürlich gäbe es diesen ellenlangen Newsletter nicht. Und dafür möchte ich heute einmal mehr "Danke!" sagen. Von ganzem Herzen. Da seid Ihr alle nämlich ganz feste drin. Jeder auf seine Art. Liebe Mitmacher, liebe liebe Nina, liebe Carolin, lieber Michael, lieber Andreas, lieber Atti, liebe Claudia, lieber Wolf ... ich danke Euch, dass auch dieser Glyx-Letter sich wieder in die Welt bewegt. Ein besonderer Dank geht auch an Michelle Childs. Von ihr sind die wundervollen Illustrationen, die den Glyx-Letter begleiten. Sie hat auch meine Büchlein "Das Betthupferl und die Wissenschaft" und "Die 12 gesündesten Rezepte der Welt" illustriert.
      
Dinge, die das Leben leichter machen Sie möchten langfristig gesund, schlank und fit sein? Bei Fidolino bekommen Sie das, was Sie Ihrer besten Freundin empfehlen würden. Gute Dinge, mit denen man gerne lebt, weil man sie gerne gebraucht. Und wir wissen auch: Gesundheitsrezepte müssen einfach sein. Unsere Produkte sind alle von namhaften Herstellern – ausgewählt für Ihre echten Bedürfnisse. 
Claudia Ostermaier ist für Sie da und berät Sie gern: Rufen Sie an, sprechen Sie auf Band, sie bekommen einen Rückruf. Unsere Produkte und Angebote finden Sie unter: www.fidolino.com
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