Warum ich jeden Morgen Kurkuma in meinen Gemüsesaft oder Smoothie tu? Weil ich ständig neue Meldungen darüber auf den Wissenschafts-Tickern für Gesundheit lese. Gerade wieder im Deutschen Gesundheitsportal: Dort steht, wer zusätzlich zu seiner Standardtherapie Kurkuma-Extrakt gegen Darmentzündung nimmt, verbessert den Krankheitsverlauf. So das Fazit aus sechs kontrollierten Studien mit 385 Teilnehmern. Tut also dem Darm gut. Tut jedem Darm gut.
Gelber Smoothie, für 2 Personen: 150 g Aprikosen putzen, waschen und klein schneiden. Mit 2 Kurkuma-Wurzeln, 2 TL Akazienhonig, 1 TL Leinöl, 1 EL gemahlener Braunhirse und dem Saft von 2 Grapefruits im Mixer pürieren. Mit 1/4 l Schwedenmilch auffüllen.