ZUTATEN FÃœR 2 PERSONEN

100 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt) | 1 Apfel | 50 g Grünkohl | 2 große EL Sauerkraut | 1 EL frisch gekeimtes Bio-Saatgut (z.B. Linsen, Kohlrabi oder Brokkoli) | 1 EL Petersilie | 1 getrocknete Dattel | 2 EL Leinsaat | 1 Paranuss | 1 Kakaobohne (oder 4–5 Kakaonibs) | ¼ TL Zimtpulver | 1 Prise Cayennepfeffer
 

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ZUBEREITUNG: 3 MINUTEN | NÄHRWERTE PRO PORTION (À 50 G): 2 g Eiweiß • 2 g Fett • 12 g Kohlenhydrate
 

1 Frische Heidelbeeren verlesen und waschen. Tiefgekühlte Heidelbeeren auftauen lassen. Den Apfel waschen und vierteln, dabei nach Belieben das Kerngehäuse entfernen.

 

2 Alle Zutaten im Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. 250 g Wasser zugeben und den Lebensretter-Smoothie 1 Minute 30 Sekunden/Stufe 10 fein pürieren.

 

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