… er weiß sich immer irgendwie zu helfen. So haben die Wissenschaftler gerade festgestellt, dass bei Schlafmangel einfach ein Enzym im Speichel aktiver arbeitet. Die Amylase. Sie zernnagt lange Kohlenhydratketten wie Stärke (Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis etc) zu kleinen Zuckermolekülen. Die dann viel schneller durch den Darm in den Blutkreislauf gelangen und dem müden, müden Gehirn als Nahrung dienen. Das macht ein bisschen wacher – aber leider auch dick. Über den Insulinstoffwechsel. Auch darum sind Menschen, die genug schlafen oft schlanker.
Übrigens stand gerade in der Ärztezeitung, dass im European Heart Survey mit fast 5000 Teilnehmern nur ein Viertel der Patienten mit koronarer Herzkrankheit (KHK) noch eine normale Glukose-Toleranz hatte. Fast die Hälfte hatte schon einen Diabetes, das andere viertel litt schon unter Insulinresistenz. Heißt übersetzt: Alle Ärzte die nur den Nüchternblutzucker messen und nicht einen Glukosetoleranztest machen oder wenigstens den HbA1c-Wert (Blutzuckergedächtnis) mit in die Untersuchung einbeziehen, übersehen eine Glukose-Toleranz. Eine Insulin-Resistenz – die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führt, und natürlich zu Diabetes. Also: völlig unxunt.
Allen Xunt-Lesern wünsch ich einen wunderbaren Start in ein ganz gesundes, glückliches, zufriedenes, fröhliches 2007
herzlichst
Marion Grillparzer