Das und mehr steht im heute erscheinenden GLYX-Letter

 

Kohlenhydrate nur abends essen – dann nimmt man leichter ab und lebt gesünder, wie die Fachzeitschriften Obesity sowie Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease berichteten. Sie zitieren eine Studie israelischer Forscher, in der 78 Polizisten Diät halten mussten: Die eine Gruppe durfte nur abends Kohlenhydrate essen, die andere durfte Kohlenhydrate über den Tag verteilt essen. Probanden der ersten Gruppe nahmen stärker ab, weil sie mehr vom Sättigungshormon Leptin produzierten und sich ihr Adiponektin-Spiegel verbesserte. Adiponektin ist ein Hormon, das unter anderem die Empfindlichkeit gegenüber Insulin verstärkt. Die Idee zur Studie stammt übrigens aus Untersuchungen von Muslimen im Fastenmonat Ramadan – mit ganz ähnlichen Ergebnissen.

 

Auch die GLYX-Diät achtet auf insulinfreie Fastenzeiten, freilich nicht ganz so streng. Besser ist es, mal morgens mal abends die Kohlenhydrate wegzulassen, damit sich der Körper nicht dran gewöhnt.

 

Bleibt xunt, bis bald
Marion Grillparzer