Dann schmettert er fröhlich Jingle Bells und befiehlt mir, unbedingt die frisch gebackenen Plätzchen zu probieren. Und zwar jede Sorte.

Ich liebe die Weihnachtszeit! Was mir sonst zu viel und zu kitschig ist, ist an Weihnachten genau richtig. Ich habe 15 große IKEA-Boxen mit Deko im Keller stehen, 10 davon sind voll mit Weihnachtsdeko. An Weihnachten verliere ich völlig Maß und Ziel. Leider gilt das nicht nur für die Deko, sondern auch fürs Schlemmen. Kiloweise Plätzchen, literweise heiße Schokolade und Glühwein, Gänse- und Entenfleisch und die obligatorischen Weihnachtsmarkt-Würste finden ihren Weg in meinen völlig überlasteten Magen. Wenn dann noch der unvermeidliche Weihnachtsstress hinzukommt, bin ich völlig verloren. Immerhin trinke ich kein Glühbier. Und ein wenig stolz kann ich berichten, dass ich den neulich entdeckten Glühaperol nicht mal probiert habe. Nachher schmeckt das Zeugs auch noch gut.

Ich kann nichts dafür, ich bin einfach ein Weihnachtsopfer! Also hoffe ich auf Deinen Rat. Gibt es eine kalorienfreie Gans? Einen Zero-Zucker-Glühwein (und wenn wir schon dabei sind, einen ohne den Kopfschmerz am nächsten Tag)? Abnehm-Plätzchen? Oder vielleicht eine Ess-Dich-schlank-Thüringer-Wurst? Und komm mir jetzt nicht mit dem Rat einfach alles wegzulassen. Das GEHT NICHT!

Ganz liebe Grüße, Deine Vanillekiperl-mampfende Tanja

 

Liebe Tanja, 

tja, da brauchst Du dringend Beistand. Verstehe. Also gut. Was tun gegen Manni auf Deiner Schulter, an Deinem Ohr mit seinem „Keks, ich will ein Keks!“? Schwierig. Hab ich ein ganzes Buch drüber geschrieben. Das Keks ist immer stärker als Dein Wille, weil Du ja umgeben bist von Keksen. Leckeren Elisenlebkuchen, Mandelmaronen, Vanillekipferl … kannst Du nix machen. Außer: Auf eine keksfreie Insel fliehen. 

Nun, du könntest wenigstens Kekse backen, die einen niedrigen Glyx haben. Das erspart dir einige Kilos. Weil du die auch noch mit gutem Gewissen genießt. Wie das Glyx-Protein-Plätzchen.

Was tun gegen heiße Schokolade? Kein Problem, wenn Du diese mit Bitterschokolade zubereitest, mit etwas Birkenzucker süßt und eine Gewürzmischung darüber streust, aus Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Sternanis und Vanille, die A) den Insulinspiegel senkt B) an Weihnachten erinnert. Die passt auch in Deinen Wie-überlebe-ich-den-Advent-schlank-Tee. Ein Matcha mit Steviablättern gesüßt und der Gewürzmischung verfeinert, regt den Stoffwechsel an und dimmt die ständige Lust auf Plätzchen. Mal ein Gläschen Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt genießt Du einfach. da nimmst Du Dir Zeit dafür. Und es bleibt dann auch bei dem einen Glas. Nur was man nicht genießt, landet auf der Hüfte. Weil es über das schlechte Gewissen Stress macht. Und Stress ist der schlimmste Dickmacher, den wir kennen. Erhöht nämlich auch den Insulinspiegel. Und solang der hoch ist, können wir kein Fett abbauen, womit wir bei der Gans wären. Die schlingt sich dann nämlich besonders effektiv um Deine Leisten. Auch hier ist die Lösung: Kleine Portion, kombinieren mit viel Gemüse und wenig Knödel. Vorher schon einen Salat mit gutem Essig und Olivenöl. Essig dimmt den Glyx von dem was nachkommt. Und Olivenöl lockt Cholecystokinin, das Hormon, das über seine Wirkung auf Pankreas und Gallenblase die Verdauung anregt und verbessert - und den Appetit lindert, weil es die Vagusnerven der Magenwand aktiviert, der stoppt die Nahrungsweitergabe. Das macht satt.. Darum reicht die kleine Portion Gans. Was die Thüringer Bratwurst betrifft, habe ich eine einfache, wirkungsvolle und sehr leckere Lösung. Greife lieber zur Nürnberger. Die ist hat zehnmal weniger Kalorien. 

Ich wünsch Dir noch eine schöne Adventszeit! 

 

> Rezepte zum jung bleiben, gesund leben und Abnehmen findet ihr z.B. in "Prinzip Pure" oder "Smart Aging" oder "Hey Heisshunger, ab jetzt bin ich der Boss"*