Der Netdoctor rät: Wer täglich ein Ei isst, reduziert sein Schlaganfallrisiko um 18 Prozent, so Forscher der Universität Peking. In einer Studie untersuchten sie eine halbe Million Menschen über einen Zeitraum von neun Jahren. Wer täglich ein Ei aß, den traf um 18 Prozent seltener ein Herzinfarkt oder Schlaganfall im Vergleich zu denjenigen, die wenig oder keine Eier aßen. Das Risiko für eine Hirnblutung war sogar um 26 Prozent geringer. Wisst ihr, das schafft keine Pille! Und wie vielseitig und lecker Eier sind, das steht im Kapitel "Eier" in dem Wunder-vollen Buch „Prinzip Pure“. Das steht wirklich voller Wunder mit unseren Lebensmitteln. Hier ein Rezept daraus ...