Allerdings schadet Cumarin der Leber – wenn man (60 Kilo schwer) über längere Zeit mehr als 2 Gramm täglich aufnimmt. Was tun? Den guten Zimt weiter nehmen. Aus anderen Gründen. Weil‘s schmeckt, weil‘s den Kaffee verträglicher macht. Weil’s die Darmtätigkeit anregt, weil’s das Essen bekömmlicher macht und Verdauungsprobleme wie Blähungen und Völlegefühl vorbeugt.