Sie liefern Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien – und viele andere gesund haltende Zauberstoffe, die in Pflanzen stecken, von Aroma bis Farbe. Sie laden jede Zelle mit Energie auf, schützen vor Krankheiten. Ihr Blattgrün (Chlorophyll) hilft, Körperzellen zu reparieren, stärkt die Abwehrkräfte und regt die Blutbildung an. Wildblumen wie Blüten von Löwenzahn, Borretsch, Buchweizen, Gänseblümchen, Holunder, Kapuzinerkresse ...  enthalten noch alle Bitterstoffe und Biostoffe der Pflanze, die aus Gewächshaussalaten längst rausgezüchtet wurden.