Verena und ich, wir lieben unsere Arbeit, weil sie nämlich so schön vielseitig ist. Und: Nichts ist gesünder, als seine Arbeit zu lieben. Halt eines schon: Das Essen genießen! Und das tun wir beide auch.

Wir sitzen also gerade so am Computer und texten. Verena sagt: „Muss mal gucken was der Lammbraten macht.“

Eine Duftwolke später: Wir sitzen am Computer und texten. Verena sagt: „Jetzt muss ich mein Lamm zur Welt bringen.“

Und genau das, was wir jetzt hier an Erarbeitetem genießen, haben wir auch für euch: Ein xuntes Osterlamm.

Da könnt Ihr dann gleich ausprobieren, wie gut euch glyx-backen schmeckt. Und wer mehr davon will kann sich unser „GLYX-backen“ e-book unter http://www.die-glyx-diaet.de/ebooks runterladen

GLYX-Lamm

für eine Form mit 0,7 l Fassungsvermögen

Zutaten:

30 g Butter
100 g Rohrohrzucker
1 Pck. Vanille-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
100 g Quark
60 g gemahlene Haselnüsse
120 g Dinkel-Vollkornmehl
1,5 TL Backpulver

 

Backofen auf 180 ° (Uluf 160°) vorheizen. Die Form einfetten. Butter, Zucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig rühren und die Eier , danach den Quark zugeben. Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren. Den Teig in die Form füllen und ca. 40 Minuten backen.

 

Bleibt xunt,
herzlichst,
Marion Grillparzer